横浜 豚そば秀吉 そば

2013.11.13

この日の仕事帰りは、横浜駅西口の繁華街にある豚そば秀吉さんです。
9月に開店したばかりの二郎模倣店ですね。

豚増しっぽい豚そばは900円とお高めだったので、デフォのそばをいただきました。
こちらも750円ですが、まぁ場所代もありますでしょうか。

コールは食券を渡すときに伝えるシステムなんですね。今回はニンニクのみ。
スープはタレの甘さが来ますね。
増しで頼んだ刻みニンニクがかなり辛くて、甘さと辛さを行きつ戻りつ。
稀にこういう辛いニンニクに出会いますが、そうでないものと何が違うんでしょうかね？
あとは、もうちょっと出汁自体のパワーも感じられる方が好みかな～。

麺は平打ちの太麺。
豚は端っこの部分で、ほぼ脂だったのでいまいち肉を味わえませんでしたね。

全体的に、自分の好きな二郎系の味とはちょっと違うかなぁと。
まぁそういうこともありますね。
ごちそうさまでした☆