美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

関内 初代 海老秀 海老秀ラーメン

2014-06-27 19:54:09 | ラーメン【神奈川】

朝はZIP派です。
本当はとめさんのズームインが良いんですがやってないんで。
ジャストミートはプロ野球いれコミ情報を情熱ゼロでやっているのがありありと見て取れたので嫌いでした。
で、ZIPのお天気お姉さんが変わってしまうなんてニュースがありました。
周りのスタッフのバックアップに恵まれていないのであろう(飽くまで憶測です)、自信なさ気でたどたどしい喋りだった(←取分け初期)にわみきほさんの天気予報が好きだったのに。
それに最近はだいぶ落ち着いて安定感が出てきていただけに、残念です。。

2014.6.26

関内に海老ラーメンを出す新店がオープンしたとのことで行ってみました。
ネオン管の輝く派手な外観なのですぐに見つけることができました、海老秀さんです。
内装も広くて明るいバーの様な、まぁお金がかかってそうな凝った造りですね。

頼みましたのはデフォの海老秀ラーメン。
味噌味のスープに、浮いている赤い香味油はエビ油でしょうか。仕上げにエビの粉末っぽいものもかけらていましたね。
例えば五ノ神製作所ほど猛烈に海老を効かせているわけではないですが、そこそこに海老の味がします。あと旨味も強めですね。
麺は少し茶色がかった中太のもので、スープの個性に割と合う感じでした。





海老おにぎり150円。
ものは試しで頼んでみました。
えび粉末(たぶん)おにぎりって感じで、最後にスープに投入することを前提にしてるっぽいですね。





そしてミニチャーシュー丼250円も。
こちらもスープをかける前提なのか、チャーシューは少なめ。
ミニチャーシュー丼なのに期待よりちょっと量が多かったりすると嬉しいもんですが、こちらは普通にミニですね^^;

ワンタンめんを食べた同行者は酷評していましたが、個人的には決して嫌いではないラーメンでしたね。
海老味ともなると好みが分かれるものでしょうか。
またオペレーションが落ち着いた頃に伺ってみましょう。
ご馳走様でした☆