上大岡 G麺7 成都式担々麺「混ぜそば」

2015.5.8

金曜日の夜です。
G麺7で何やら刺激的な限定が出ているということで伺ってみました。

成都式担々麺混ぜそば！
名前からして香辛料の香りがしますねー。
もちろん啜れば実際色々と刺激的な香りが喉と鼻を突いてきます＾＾
辣も花椒の麻も、食べられない程ではないんですが、随分と良いパンチをくれます！

麺は平打ちの中太麺。
こういった混ぜそばの類って、麺に色んなものが纏わりつき過ぎていたり、それ故ちょっと乾いてしまっていたりして、麺自体の食感、舌触りは分からなくなっているものが多い気がするんですが、
こちらの混ぜそばは割かし絡んでくるタレというかスープ（というとまた違いますけど）の量が多めなので、平打ち麺の滑らかさが全く損なわれず、つるつるとした食感を楽しむことができますね。
さらにはこれだけ刺激的なタレの中にあっても、麺そのものの美味しさが活きています☆





麺を食べ終えると、スープに浸ったごはんを出してくれます。
あんまり味が強くなり過ぎないように、少しずつ麺側に残ったタレや挽肉なんかを入れてさらさらと。
こりゃー美味い＾＾
終いには刺激を求めてタレを全部入れてしまいました。あー辛い！

もっと暑くなってくると、さらに発汗できて良いかも知れませんね＾＾；
ご馳走様でした☆