関内 麺や勝治 青唐辛痛冷麺

2020.7.22

珍しくカレンダー通りというかカレンダー以上の連休で、この日は花の水曜日。

飲んだ後に麺や勝治さんで青唐辛痛【冷麺】をいただきました。

ヒンヤリとして透き通っている冷製スープは口当たりもクリアで、切れ味の良い塩味と青唐のキリッとした辛さが美味しいです。
辛さ段階は一番低いノーマルにしましたが、口内にビッシビシくる辛さで、温麺よりも辛痛度が高い感じでした。

翡翠色の麺はスピルリナ麺とかでしょうか。
青唐が練り込まれてるってことはないと思います。
その場合、消化時に大爆発するはずなので＾＾；

顔を歪めるほど辛かったけど爽やかな夏麺でしたね。

ご馳走さまでした☆