東池袋 東池袋大勝軒本店 特製もりそば

2020.7.25

閉店の行列が空撮されている様子を京都の旅館のテレビで見ていたあの朝。
せめて一度は行きたかったのに結局行けなかったなぁ～と思いながら二条城あたりを歩いていたあの日からもう13年。

youtubeを見てたら偶々自動でラーメン侍のそのお店の回が流れてきたんですよ。
それで食べたくなって前日横濱西口店に行ったわけなんですが、ちょうど良い機会だし（散髪もあるし）思い切って十数年越しの宿題店を訪れてみることにしました。

東池袋大勝軒。本店です。

もちろん特製もりそばを。
前日の教訓を生かして麺は並盛320gです。



それでも極太麺の320とこのくらいの中太麺の320だと体感量が違いますよね。
十分にボリューミー。

ソフトとは聞いていましたが、横浜西口店の麺とは全く違って、柔麺好きでもちょっと驚くくらいのソフトさ。
今日日なかなかお目にかかれないし、確かに好みが分かれそうなくらいの柔らかさです。
なるほど～。



つけ汁。
明らかに前日のものより出汁感も甘辛酸の調味料もクッキリと味が立っています。
麺をつけてつるつる啜れば～クラシカルだけど間違いのない美味しさ。
やっぱりこの味は飽きの来ない、何度でも食べたくなる好きな味です。

濃厚つけ麺もいいけど、できたらこの味を出してくれるお店が近所にあって欲しいんですが、もう難しいんですかね～。
東池袋大勝軒系の食べ歩きもちょこちょこしてみようかな。

満腹でご馳走さまでした☆