上大岡 川の先の上 らーめん味噌

2024.11.25

 

この日のお昼は川の先の上で。

平日でもお昼時ともなると行列ができていて人気の程が伺えます。

限定の温かき揚げそばもあったけど揚げ物は重いかな〜と思い、久しぶりに味噌をいただくことにしました。

まあ味噌も別に軽くはないんですけどね

 

らーめん味噌

 

赤味噌を溶かしたように見えるスープは熱く、酸味を帯びたコクが強く響きます。

 

バジルのような香りの塊を溶かすとまた風味が豊かになりますね。

 

 

麺は少し硬さを感じるムチムチな中太ストレート麺。

 

火の通ったネギやホクホクの白菜も良い仕事をしてくれています。

 

乗せられている薫香漂うチャーシューの他に下からはバラのチャーシュー、それに崩し餃子。

 

バラエティ豊かな一杯で、その上どこを取っても美味しいんですよね。

 

 

ご馳走さまでした☆

 

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