YRP野比 らぁ麺 SUNGO 潮らぁ麺

 

さっき雨がパラついてて気圧のせいかまた頭が痛くって。

か、新年会でお酒を解禁したからか、3時間連続で子どもの相手して疲れたか。

 

2024.10.2

 

YRP野比駅すぐのSUNGOさん。

今夏は冷やしの出ている時期には来れませんでしたが、10月頭の夏日にタイミングがありまして訪れることができました。

 

潮らぁ麺

貝玉（替え玉）

 

久々のデフォです。

牛骨と貝出汁の旨味に優しくキリッと立った塩ダレ。お店の穏やかでゆったりとした雰囲気とも相まって、やっぱり美味しいですね

ムチッとした縮れ麺は啜る楽しさ、咀嚼する楽しさのあるもの。

 

 

貝玉をスープに落とすと生姜ダレの香味によってガラッと味が変わり、爽やかな刺激と複雑さが生まれますね。

 

満腹満足でご馳走さまでした☆

 

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