美味○○~Grape Basin~

大勲位グルメからラーメンを経由しておうちデ手料理まで美味しく感腹☆

クリスマスケーキ

2006-12-27 06:03:55 | おうちデごはん
これは25日の夜ですね。るんびにの後。
コージーでお手軽なケーキを。

それにしても今年、クリスマスケーキが凄い値上がりしてません?
溝の口マルイだけかも知れませんが。
去年2,000円ナンボだったワンホールケーキが3,000円以上になってるし。
しかもどの店舗も一律値上げって感じ。
ワンホールとはいえ、あんなの小さい3、400円のケーキ4、5個分ですしね。
勝手に景気良くなってることにしてもらっちゃ困ります。

ちなみに次の日にまた見たら同じ大きさのが2,400円で売ってました。
違いはサンタが乗ってないだけ。

溝の口 インド料理『るんびに』 プローンマサラ&フィッシュマサラ

2006-12-26 04:29:33 | カレー
あーちゃんと会っていつもの『るんびに』へ

特にクリスマス限定メニューとかはなく~いつものノクティセットで。
トップ画像はあ-ちゃんのプローンマサラ(えびまろやかスパイスカレー)です。



おれはフィッシュマサラ(濃いソースで味付けした魚カレー)
色が同じなんで代わり映えしないしないですね^^;
でもどっちも美味しいです~。

クリスマスイブっぽく

2006-12-25 06:19:07 | おうちデごはん
M-1は見逃しちゃったけど明石家サンタは面白かったですね
ここ数年で一番面白かった♪笑えました。

それにしてもディープインパクトは単勝1.2倍「も」ついたんですね。
もっと皆オッズを無視して買って元返しフィーバーになるかとも思ったんですが。
色んなスポーツ新聞が不安視情報を出して他の馬にも流れたからですかね。
そりゃ確かに凱旋門→JC→有馬なんて厳しいローテーションだと普通の馬なら「無理だろ」って思いますもんね~。
と・は・い・え、強い馬はやっぱり強い。
本命を信じて裏切られたことは何度も何度もありますが、特別な馬は特別なんですね。
そんなわけでディープ勝利を確信ていたおれは馬券を買いませんでした。
だって倍率低いし。。

ラーメンを食べてたクリスマスイヴ。
このままだとあまりにもクリスマスらしくないのでスーパーでローストチキン買いました。
ぎりぎりクリスマスの雰囲気出てるかな? 変な葉っぱついてるけど。

高田馬場『さっぽろ純連 東京店』 みそ

2006-12-25 04:39:11 | ラーメン【東京】
2軒目は『さっぽろ純連(じゅんれん) 東京店』です。
札幌の人気店の東京初進出店とのことなんですね。

心なしかカップル客も多くて~
「イヴなのに、こんなとこにひとりでラーメン食いに来るなんて寂しい男だな」なんて思ってるかも!? クッソー!あーちゃんは明日まで仕事なんだよっヽ(`⌒´)ノ

で、ふと店内のテレビを見たら~M-1やっとる
あ~ぁ、、今日だってことすっかり忘れてた…。
優勝チュートリアル? まぁ格闘技と違って結果は二の次で楽しめますしね。
そのうち見る機会もあるでしょ。

色々ありつつラーメンを。。

みそ(800円)
厚く張られたラード。
啜ると~アッチッー!!ひと口目でもう舌と喉を火傷してしまいました
いやはやさすが札幌ラーメン。マジで熱々です。その後もずっと熱いままだったし。
味のほうは味噌と、山椒、生姜の香りが効いています。
北の大草原@曙橋を思い出す味でしたが~札幌ラーメンなんだからそりゃそうか。
生姜が塊のまま入ってたりもしましたね。
熱く、香り高く、味噌のコクで美味しい~

麺は~これも札幌ラーメン的な黄色く太くて固めの縮れ麺。
チャーシューはほぐして、てか切ってれてあります。
炒めたモヤシや玉葱なんかも熱々っ。

あまりに熱くて(さっきの渡なべの影響もあるけど)一気にはガッツけず~
一口一口啜り啜り。M-1見てたせいもあるか^^;
満腹満腹でごちそうさまでした~

『さっぽろ純連 東京店』東京都新宿区高田馬場3-12-8

高田馬場『渡なべ』 味玉らーめん

2006-12-25 03:43:47 | ラーメン【東京】
イヴだろうが何だろうがラーメンを食べたいわけです
思い切って行くべかっ!って高田馬場まで来てしまいました。
ずっと食べてみたいと思ってた『渡なべ』を初訪問です~。

写真で店内の様子とかを見たことあったんですが~案外狭いんですね。7、8席くらいかな?
いや、でもオシャレはオシャレですね。厨房との仕切りが無くて近い感じです。

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味玉らーめん(900円)
トッピングが殆どネギしか写ってない。。
たっぷりの白ネギ、そして上には青い部分がはらりはらはら~と乗ってます。
まずはクンクン嗅ぎますと~魚介節系の香り。いいですね~。
とろっと高濃度な豚骨と強烈な魚介。正しく豚骨魚介です。間違いありません隊長!
で、良いバランスのふくよかな甘味があって美味しいです
魚粉のかな?サラサラ感もありますね。

麺は中太~。柔らかい感じでむちっとした歯応えがあるけど簡単に切れる感じです。
チャーシューはバラ肉のが1枚。
そして~太いというかでっかいメンマが4枚もっ。
繊維感は楽しめるけど柔らかいもので、確かに特徴的で面白いですね~。
味玉も少しだけ黄身が流れるくらいの半熟具合で~旨いです

胃にきそうな重厚感のあるスープなんだけど~美味しく飲み干しっ。
ごちそうさまでした~

遠路遥々来た高田馬場なので~もう一軒っ。

『渡なべ』東京都新宿区高田馬場2-1-4

鶴間『龍の髯』 塩らーめん

2006-12-24 02:40:54 | ラーメン【神奈川】
高座渋谷から鶴間へ移動
もう一軒、前から気になっていた『龍の髯』であります。

線路沿いを南林間方面にてくてく歩くとなかなかイカツイ看板が現れます。
宿ってますね~龍が。
店内は落ち着いた和の雰囲気です。
時間も微妙だったので他にお客さんはいませんでした。

坦々麺等いろいろあるみたいですが~11月ランキング1位というメニューを注文です。
といっても、もともとこれを食べるつもりでしたが^^

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塩らーめん(650円)
澄んだスープですね。
甘さとしょっぱさのちょうど中間のコクある塩味。
鶏と魚介の香り、風味が一体となった味わいで美味しいです
何かの魚介の香りが突出してたりということはなく、複雑にまとめられていますね。

麺は黄色くやや縮れがついた細麺。
少しだけ硬めでぽくぽくむちっとした歯応えです。スープとも好相性
メンマはシャリシャリコリコリとした食感。
そしてこの大き目のバラロールチャーシューは柔らかく、とろけて甘~い脂身が美味しい

キラリと光る美味しさがある塩ラーメンでしたね
本日〆の三杯目も良い一杯に出会えて幸せっ
ご馳走様でした

『龍の髯』神奈川県大和市林間1-1-1

高座渋谷『麺処 中村屋』 しょうゆらーめん

2006-12-23 23:31:01 | ラーメン【神奈川】
小田急江ノ島線で町田から高座渋谷へ
泣く子も黙る天空落とし『中村屋』であります。
ここに電車で来るのは初ですね~。いつもレンタカーでジャスコに停めてたので(笑)

13:20着で貫禄の17人待ち。日陰で風が冷たい。。
何かお店にクリスマスの装飾が施されてますね。ツリーもあったり。
右下の写真、こんなとこにデポが^^; 完全に店員さん達で楽しんでますねっ。
店内に流れる曲もクリスマスっぽいので賑やかでした。

待つことしばし。回転は速いですね~。
カウンター席に着いて顔を上げると…オゥッ!目の前で中村社長が調理中!
至近距離で天空落とし カッコイイ~♪多分目がになってましたね(笑)
観劇するにはかなりなベストポジションでした。

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しょうゆらーめん(750円)
細かく浮いたネギ。スープをクンクンすると何かの香味油の香り?
啜ると少し香ばしい苦味がきて、後からじんわりとした甘味がきます。
深みのある動物と魚介の味わいです~。美味しい

細麺はやわらかくほっつりむちっとした食感。
元祖炙りチャーシューは香ばしく熱々で美味しいお肉~
何か少しお酒のような香りもしましたね。
味玉もコク深く堪りません~。

お店に充満した炙りチャーシューの煙の香りが少し邪魔でしたが~
やっぱり美味しく楽しく満足満足
高座渋谷に住んでるひとは幸せですね~。
(そう、高座渋谷在住の友達を誘ったら「いきなり無理だしっ!」って断られたんだ)

さて、再び電車に乗って~折角だしもうひと麺?いけるかな?いったんですが…。
鶴間で途中下車です。

『麺処 中村屋』神奈川県大和市下和田1207-1

町田『ラァメン家 69‘N’ROLL ONE』 2号ラァメン

2006-12-23 21:50:46 | ラーメン【神奈川】
今日は小田急で町田へひとっ飛び
駅から再び県境を越えて神奈川は相模原の『ラァメン家 69'N'ROLL ONE』です。

今年のTOKYO1週間ラーメン大賞で最優秀新人賞を獲得したお店なんですね~。
実は3月に町田に来たときに食べようと思って探したんですが~
見事に迷子になって無残な骸を晒した覚えがあります。
も~今回は地図確認もバッチリですよ。それでも若干方向感覚を失いましたが。。

11:40着で満席&店内にも行列の様子。店員さんが丁寧に誘導してくれました。
中に入ると蒸し暑く、スピーカーは設置されてるのに無音で張り詰めた空気。
ピンクのライトが照らされてロックな雰囲気もありますね~。
店主さんもリーゼント。さらに衣装もロッケンローなシャツ着てますっ。

店内全員無言。店主さんも必要最低限以外口を開きません。
なので作るところをジーっと見る。
温めておいた器にネギと醤油、それに黄色い鶏油?を入れ、小鍋で温めた白濁スープを注ぐ。
目の前だったのでこの時点で醤油の香りがホワ~っと
で、スープを完成させてから麺を茹で始めるんですね。
1分位ですぐ茹で上がるので冷めたりはしないよう。
麺を投入しトッピングを盛り付け。
何か全ての動作に気合が漲ってますね~。

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2号ラァメン(700円)
比内地鶏100%というスープ。
醤油はクリア感があり繊細だけど力強い味と香りです。
極上の鶏スープと素晴らしい醤油を合体させたスープですね。これは美味しい

細麺はなめらかでほつほつとした食感。
麺と共に香り高いネギとスープの香りが合わさって旨いです
チャーシューは豚バラと鶏モモ肉をオーブンで焼いたものが一枚ずつ乗っています。
豚のほうは脂身がクセなく本当に甘い~。
鶏はプリッとした食感でこれもまた素晴らしく美味しい。
両方とも(他の素材もですが)良いものって感じがします。
穂先メンマは柔らかめな繊維感です。

これはホントに「良いものを食べた」って感じられる一杯でしたね。
感腹でごちそうさまでした~

さて、お店を出てどうしよう。
胡心房は前に食べたからとりあえずパスで~、、思い切って高座渋谷まで足を延ばしますか

『ラァメン家 69‘N’ROLL ONE』神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7

向ヶ丘遊園『蓮爾 登戸店』 小ラーメン+うずら

2006-12-23 04:08:23 | ラーメン【神奈川】
約ひと月ぶり。。行ってしまった…『蓮爾』です
どうもここで食べるようになってから~「太ったね」って言われるようになったんですよね。
まぁ多少脂肪がついた方が冬には良いのかも知れませんが。
しかしここのおかげで確実に胃袋が大きくなりました。
最近では普通のお店のラーメン一杯では満腹にならないんですよ。
運動してるわけでもないし、絶対に良くないことですね。
それで「蓮爾断ち」をしていたんですが~…欲望に負けました。。

着いたとき~お、行列ナシだっ、と思ったら店内で並んでました。
いままで入口に向かって右翼席でしか食べたことがなかったんですが~今回、初の左翼席にて。
空間的に広い右翼席の方が良かったんですけどね。まぁ仕方ないです。

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小ラーメンうずら(ヤサイニンニク)(650円+100円)
今日のは野菜の盛りが浅いですね~。山ではなく丘ってくらい。
スープも洪水してないし。ちょっと寂しいかな。
いや、その感覚がおかしいんですね^^;
ボリュームはもう十二分なものです。

野菜丘陵を開拓しつつ引っぱり出す極太麺
いつもより若干柔らかだったかな。それでも十分屈強なコシなんですが。
野菜と麺の食感を楽しみつつワシワシと~美味しい

ひさびさにうずらもトッピングしてみました。
ぷちぷちっと白身が弾けるし、滑らかな黄身がまた好きなんですよね。

チャーシューは今日も豚切れだったためか2塊。
それも殆ど、というか80%脂身の部分でした
いや~柔らかくて嬉しいというより~ほぼ脂をそのまま食べているわけですからね。
さすがにコテコテ過ぎてキツかったです(>_<)

ペロリと(スープ以外)完食しましてごちそうさまです
う~ん、普通に食べられちゃったし、、まだ胃は縮んでないみたいですね。
節制しないと~。

『蓮爾 登戸店』神奈川県川崎市多摩区登戸1770

oishiine年末年始営業情報




渋谷『麺酒場 夕凪』 鹿らーめん(日替わり麺)

2006-12-22 02:45:12 | ラーメン【東京】
朝方帰ってきて~昼くらいから何時間かのそのそ寝て~起床
いや~実は朝もラーメン食べたかったんですがやってる店がなかったんですよね。
で、不満を解消すべく、いざ凪へ。

鹿らーめん(日替わり麺)(850円)
本日の日替わり麺は~なんと鹿さんっ
クリスマスラーメンてことらしいですが~鹿→トナカイって繋がりでしょうか^^;

鹿からとったというスープは臭味はなく、クセなくまろやかな鹿の香り
いや~鹿のスープっていうのは初体験なんですが、意外にイケちゃいますねっ。

麺は中太、よく縮れがついたものでムッチリとした歯応え。
いつもの醤油麺のよりは細めで柔らかめですね。
そしてチャーシューも鹿肉っ。
これは固めで獣臭さがありますが~こういうの好きなんで旨いです

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ラーメンをズズズイッと完食しまして~、う~ん、梅酒飲みたい。。
で、凪の梅酒といえば~の鳳凰美田を。
いや~いい香り。
おつまみには~予算がないのでメンマを頂きました。
ニンニクの芽と一緒に炒めたものなんですね。コリコリッ。梅酒をチビチビッ。

飲み干して…そう、鳳凰美田の杏子酒も飲んでみたかったんですよね。で、注文。
写真は左が梅酒で右が杏子酒。メンマが減ってるだけですね^^;

程よく心地良くなってごちそうさまでした~

『麺酒場 夕凪』東京都渋谷区東1-3-1