渋谷『竈＠空海』 特製濃厚とんこつ

空気が冷たくなるって言ってましたが～それ程でもなかったですね
渋谷に出まして～豆の詩に行ってみようと思ったんですが～見つからない…。
道玄坂、円山町の連込み旅館街で迷子です

仕方なく『竈＠空海』に向かってみました。
ここも来てみたかったのになおざりにしていたお店のひとつです。
竈と空海のコラボレーション店なんですね～。
というわけでコラボレーションメニューらしいのを。

特製濃厚とんこつ（800円）
濃厚豚骨ということなんですが、どろどろなわけじゃないんですね。
むしろサラッとしてます。
そして一口啜ると甘味がきますね。ベタベタした嫌な甘さではなく、とても飲みやすいです。
ニンニクチップに黒いマー油?も浮いていてニンニクの香りも効いてます。
焦がしネギっぽいのも乗ってましたね。
モヤシにネギもけっこう多い感じでした。

麺は中太、やや平打ち気味でぴろぴろした縮れも。
バラチャーシューは～なんとなくお酒の香りがしたのは気のせいでしょうか。

よく言えば上品な、ちょっと洋風なテイストが入ったラーメンでしたね。
ごちそうさまでした～

『竈＠空海』東京都渋谷区宇田川町31-9