新杉田 麺屋づかちゃん 塩パタン

2020.7.2

横須賀から帰るとなると追浜、金沢八景という選択肢もあったんですが、こちらが食べたかったので杉田で降りました。

づかちゃんで限定の塩パタンです。
コールはトウガラシ増しだけで。

見た目は白パタンといったような色合いですね。
もちろん塩ダレのパタンていうのは初めてです。

どんなもんだろうと啜ってみると、麺に纏わりつく刻みニンニクとネギの堪らない香味に塩気もしっかりと。
いや～塩でもいけるもんですね。



スープの方はタレがごく少量なのかもしくはゼロなのかといった感じのもの。
麺を潜らせてみると塩ダレの強さが濃厚な動物系スープのマイルドさと野趣に包まれることで良い塩梅になって、これはさらに美味しくなりますね。

お肉とともに、野菜とともに。
次の日のことなんて考えずに、うまいうまい。

やっぱりこの日は杉田で正解でしたね。

ご馳走さまでした☆

汐入 一福 牛すじ定食

横須賀芸術劇場のすぐ近くにある一福さんでお昼をいただいた日。

かなり年期の入った昭和の食堂、居酒屋といった趣です。
X JAPANのhideさんゆかりのお店で、吉田類の酒場放浪記でも紹介されたことがあるんだとか。

牛すじ定食を。
豆腐の下に牛すじ煮込みが隠れちゃってますが、レンゲでおつゆとともにご飯に乗っけて食べると美味いですね。



もう少しお腹を満たしておきたかったので炒めうどんの醤油味も。
こちらもいけますね。

ちょっとだけ濃いめの味なのでビールが飲みたくなってしまいました。

ご馳走さまでした☆

伊勢佐木 かるびラーメン横浜 かるびラーメン

梅雨ってこんなに毎日風強かったでしたっけ。

2020.7.1

イセザキモールのかつやがあった場所に出来たかるびラーメンに入ってみました。

デフォのかるびラーメンの食券を買いまして、辛さ増しが4段階から選べるということなので「いつもよりしっかりと辛さを味わいたい方に！」という2辛でお願いしてみました。

ピカピカな銀の器に赤が映えますね。

辣油香るスープを啜るとコチュジャンのような甘さと、オロチョン4倍よりも刺激的な辛さ。
油感はそこそこありますが、甘味はしつこかったり重かったりはしないのでお酒の〆にも悪くないかもです。

麺は少しだけ硬めの中太麺でポソポソっとした食感。

甘めなタレの味が染みた牛肉はホロホロと柔らかで美味しいですね。
脂身の甘味も良いです。

辛くないコムタンクッパなんてのも気になりますね。

ご馳走さまでした☆

長原 Thai Thai ガパオライス

今にも雨が降り出しそうなお昼。

長原駅周辺で何を食べようかなと歩いてみたらタイ料理屋さんを発見。
中を覗くと本場の人がやってるっぽいし、たまにはこういうランチもいいかなってことで、環七からちょっとだけ入ったところにあるタイタイさんでガパオライスをいただきました。

ジャスミンライスの柔らかな香りに目玉焼き。
切れ味鋭い辛味のある鶏挽き肉のバジル炒めがよく合います。
調味料のクセはそこまで強くなく食べやすかった（あくまでタイ料理好きの個人的感想）です。
もっとあっても良かったけど＾＾

プチバイキングにサラダやスープもあって、その独特な風味の甘辛いスープが舌に響くくらい辛かったですね。

タイ料理飲みも最近してないからしたいな～。

ご馳走さまでした☆

関内 味の時計台 辛味噌らーめん

なんでこんなに汗が目に染みるようになっちゃったのか。
塩分摂り過ぎなのかな。

2020.6.27

美味しいお刺身と日本酒を楽しんで、〆に行った味の時計台。

辛味噌ラーメンは先日いただいたバターコーンラーメンよりも味噌の甘味、味の厚みがありましたね。

辛さでそう感じるってこともあるのかな？

辛さ自体はまあまあで、そこまで強くはなく適度な刺激で食べやすかったです。

ご馳走さまでした☆

新杉田 海彦 新 ～あらた～ 鶏の炭火焼きランチ タレ焼き

Dynaudioのスピーカーを試聴してみたいんですよね。
夏なので時計も欲しいし。（毎年恒例）
Teddy BaldassarreのYouTubeチャンネルを見てボールウォッチのエンジニアMマーベライトが良いななんて思ったり。
（英語なんで殆ど何喋ってるのか分かんないんですけど映像がとても綺麗）
あとはゆったり座れるソファも欲しいし。ニトリで。
給付金が50万円ならなぁ。
5倍に増やすには。。


杉田の海彦新（1階の方の店舗）でランチをいただいた日。

2階の海彦でお刺身をいただいたのはもう6年も前のことですか。
あの頃はまだ1階は無かったですよね？たぶん？

ランチメニューの鶏の炭火焼きランチ。
タレ焼きと塩焼きが選べたので、ご飯がすすみそうなタレ焼きで。
ちょいとお焦げが多めでしたがボリュームもあって結構満足できました。

彩り豊かな野菜の浅漬け？も美味しかったですね。

ご馳走さまでした☆