越冬野菜の収穫だぁぁ！

いくら暖かいからって、そろそろ越冬野菜たち畑から上げてやらないとね。雪はまだ先みたいだけど、雪囲いもあるしなぁ。これ以上大きくなりそうもない野菜は収穫して保存しよう。

大根、こりゃすべて抜いちまっていいな。小カブは残り少ないからそのまんま畑に置いて、その都度引き抜いて使うことにして、大カブと赤カブは漬物中心なので、すべて収穫だ。

キャベツは２度に分けて種まきしたうち、早い方はもういいだろう。１０日遅らせた雪中甘藍はまだまだ元気はつらつ！生育途上、雪が降るまで待ってもいいだろう。一緒に種まきしたカリフラワーも取れるのは２つかな？これも葉っぱは霜にもめげず頑張ってるから、やっぱり後でだ。

じゃんじゃか収穫してキャリーに積んだらこんなにどっさり！

ただ、このまんま保存するわけにゃいかない。大根、カブは洗って茎、葉を切り落す。キャベツも虫食いがけっこうあるので、その糞とかを洗い流す必要がある。

うぅっ、寒い！なんだよ、晴れるって言うから今日水仕事することにしたのに。お日さん時々顔出すだけだぜ。そうか、風の強さと向きはチェックしなかったな。西南からの風、冬の季節風の強いこと！うーん、これはしたり！

今さら中断なんてしたくない。まだ新鮮なうちに土を落としてしまわないとな。畑の井戸で１本１本、１個１個、丁寧に洗っては茎葉を切り落す。

いやぁ、なかなか終わらないぜぇ。

作り過ぎても無駄になるだけだからと、畑の半畝にしたりしたんだが、まさかこれほどあるとはなぁ。でも、これから４月まで５カ月近く、この野菜たちで生き延びて行くんだから、多いに越したことはないか。知り合いに送る分もあるしな。

おっと、昼まで掛かっちまったぜ。小屋に運んで、大根、カブは米袋に入れて保存、キャベツは新聞紙に包むんだが、もう、いいや、今日はここまで。キャリーごと小屋に突っ込んで、越冬野菜収穫の１回目は終了だ。

残ったニンジン、２回目キャベツとブロッコリーはいつだ？天気予報見ながら作業時を見極めるとしよう。