朝市ネットの日・・・

今日は仙台にて「朝市夕市ネット」の日。
県内の農家があつまる楽しい定期市。

ここ最近はカミさん一人参加だったので、久々に仲間と再会。

売った買ったばかりではなく、自然にお客さんと雑談にも発展したり、
こういう市がもっと沢山出来ればいいなぁ～と、毎度思うが、簡単そう
に見える事ほど難しいからね、なかなか。。。

今日はお隣が椎茸屋のKさんで、この方の作る椎茸は毎回開店間もなく
即完売！！っちゅう大人気！！！

私も毎年炭材としてナラを切るけど、この方も椎茸の原木に切り出し作業。
が、その数が半端ではなく、何百本。
それで食べ物の話になり、Kさん曰く「我家のスタミナご飯」はずばり
にんにくライス
という話。
身振り手振りで「これがほ～～んと、美味しいのよっ！」と熱い奥様の
語りに刺激され、作ってみました。

作り方はとても簡単。
オリーブオイル多めで弱火にし、ニンニクをカリッと炒める。
そこにご飯を入れてビリビリに炒め、
終わりに火を止め、醤油を好みの分量回し入れる。

ハッキリ言って…絶品です！！

久々に、
オカズ無しで皿２杯平らげ、どうしても収まらずに
（今日だけ…いいでしょ）
と言い訳して、更に作ってお代わりしてしまいました(*^o^*)

ほんと、うまいし力がみなぎります！！

お試しを…



そういえば、らっきょとニンニクの種を買ってたのに今だ畑に
入る時間がない。やばいっす。