今日は仙台にて「朝市夕市ネット」の日。
県内の農家があつまる楽しい定期市。
ここ最近はカミさん一人参加だったので、久々に仲間と再会。
売った買ったばかりではなく、自然にお客さんと雑談にも発展したり、
こういう市がもっと沢山出来ればいいなぁ~と、毎度思うが、簡単そう
に見える事ほど難しいからね、なかなか。。。
今日はお隣が椎茸屋のKさんで、この方の作る椎茸は毎回開店間もなく
即完売!!っちゅう大人気!!!
私も毎年炭材としてナラを切るけど、この方も椎茸の原木に切り出し作業。
が、その数が半端ではなく、何百本。
それで食べ物の話になり、Kさん曰く「我家のスタミナご飯」はずばり
にんにくライス
という話。
身振り手振りで「これがほ~~んと、美味しいのよっ!」と熱い奥様の
語りに刺激され、作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6f/b005fddcfc827c5685272a52a7d7cf83.jpg)
作り方はとても簡単。
オリーブオイル多めで弱火にし、ニンニクをカリッと炒める。
そこにご飯を入れてビリビリに炒め、
終わりに火を止め、醤油を好みの分量回し入れる。
ハッキリ言って…絶品です!!
久々に、
オカズ無しで皿2杯平らげ、どうしても収まらずに
(今日だけ…いいでしょ)
と言い訳して、更に作ってお代わりしてしまいました(*^o^*)
ほんと、うまいし力がみなぎります!!
お試しを…
そういえば、らっきょとニンニクの種を買ってたのに今だ畑に
入る時間がない。やばいっす。
県内の農家があつまる楽しい定期市。
ここ最近はカミさん一人参加だったので、久々に仲間と再会。
売った買ったばかりではなく、自然にお客さんと雑談にも発展したり、
こういう市がもっと沢山出来ればいいなぁ~と、毎度思うが、簡単そう
に見える事ほど難しいからね、なかなか。。。
今日はお隣が椎茸屋のKさんで、この方の作る椎茸は毎回開店間もなく
即完売!!っちゅう大人気!!!
私も毎年炭材としてナラを切るけど、この方も椎茸の原木に切り出し作業。
が、その数が半端ではなく、何百本。
それで食べ物の話になり、Kさん曰く「我家のスタミナご飯」はずばり
にんにくライス
という話。
身振り手振りで「これがほ~~んと、美味しいのよっ!」と熱い奥様の
語りに刺激され、作ってみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/6f/b005fddcfc827c5685272a52a7d7cf83.jpg)
作り方はとても簡単。
オリーブオイル多めで弱火にし、ニンニクをカリッと炒める。
そこにご飯を入れてビリビリに炒め、
終わりに火を止め、醤油を好みの分量回し入れる。
ハッキリ言って…絶品です!!
久々に、
オカズ無しで皿2杯平らげ、どうしても収まらずに
(今日だけ…いいでしょ)
と言い訳して、更に作ってお代わりしてしまいました(*^o^*)
ほんと、うまいし力がみなぎります!!
お試しを…
そういえば、らっきょとニンニクの種を買ってたのに今だ畑に
入る時間がない。やばいっす。