秋の味覚・・・

またもや今回も催事に行けず。。。
残念だけど、新米もイチジクも好調で終了。

明日12日は仙台市御譜代祭に出展。仙台市戦災復興記念館前に居ります。

写真はそのイチジク甘露煮。製造過程。
カミさんの大好物。
ブランデーを使ってみたりと、煮る方法は人それぞれだがカミさんのは
砂糖オンリー。水も使わずにコトコト何度も火入れして作っている。

私も最初は甘ったるそうで食べなかったが、最近食べるように。
何個も食べるもんじゃない。

風呂上がり、寝る前の一粒がたまらない秋の味覚。。。