台風一過。
定植を終えたばかりの畑、
そしてGWの大雨で崩された農道の被害を心配したけれど、幸いにして高速だった為か被害無しでニッコリ。
午後に塩釜から宮城を代表する”蜂屋の餃子”の御曹司、はっちんが尋ねて来てくれました。
先日から始まっていた「コラボ餃子計画」の試作第二弾を持って来てくれました！
分かりますか？
向かって左側がノーマルでも美味しい”蜂屋の餃子”、
右側が我が家の一味唐辛子を皮に練りこんだものです。
試食すると、一同でうまい！
と声をそろえたけれど、食べ進むにしたがい、もっと詰めよう！ということになり、
再びアイデアのタネを出し合い、次回に持ち越し。
完成したらぜひ地元でもイベント打って販売したいなー。
これも海山教室の”価値交換”に通ずる試みの一つ。
地元からするとご縁が無かったモノを、繋がったご縁を通じて知るキッカケになる。双方向で。
そしてそれはメディアを通じたモノと違い、人を接点にしているからこそ体温のあるメッセージとして伝播して行く。
だからこそ、いいモノに仕上げたい。
そうだ！
餃子本体はじっくりといきますが、
まもなく始まる”蜂屋の餃子のお中元”に、今回うちの”よっちゃん生ラー油”扱っていただく事になりました！！
前回の打合せで試した「”塩竈の藻塩＋ラー油”で食べる餃子」をコンセプトに。
よろしくお願いいたします！