今日は朝から、結局夕方まで直売所で会議で終わってしまった～。
週明けの再総会へ向けての話合い。
農家があつまって組織になって。
んでもってまたその形態が過渡期に来ている。
組織として考えると答えは出ないので、もう一度原点に戻ってどこを共感共有するために集うのかやるしかない！
GAIAを通して知り合った長野の のらくら農場萩原さんの「螺旋の法則」というコラムを頻繁に思い出す。
トライアンドエラーの繰り返し。
けど一回一回がゼロからではなくって経験の分違ったやり方が見えるはず。
自分ひとりのことではないからこそ、シンプルに考えよう！！
夏ギフトに入る予定のジャンボンメゾンで大人気の商品「スペアリブ」
今回はよっちゃんなんばんベースで作っていただいたスペシャルです。
麹の作用もあるのかことさらやわらかく感じます！オススメ。
今年はたけのこが豊作予定なので、生、水煮、瓶詰め、、、その次まで色々試したいと日々妄想中。
こっちも思い切っていろいろと仕掛けたいと思ってます！