直売所そうじ＆ゆり園。

また寝ちがえ。

首が右にまわらない。

職業病で右肘もやばい。


朝イチでグリーンアップの大掃除。







いい汗流し、ちょこっとお茶飲み。

お茶うけのシュークリーム、三個余って最後はじゃんけん大会で争奪戦。

この雰囲気がこの店の強み。




家に戻って片付けし、一迫のゆり園へ。










まだ全体の４部咲きくらい。

毎年少しずつ株を買ってきて「よっちゃんゆり園」妄想中。今年も二種追加。

花はいい。

すこし気分転換できました。

直売所研修・秋田デリカテッセン紅玉へ。

食楽まつり二日目。。。。をカミさんに託し、私は直売所グリーンアップ研修で秋田へ。

デリカテッセン紅玉

東北村の仲間でもあり、震災後にご縁を頂いた一人。

春先にイベントで話す機会を頂いて、ぜひ研修でもみんなを連れて行きたいと企画。









デリ。惣菜屋さん。

どこの直売所も岐路に立たされている今、つぎの一手を見つけるヒントにもってこいのお店。

代表の基さん、料理長の奥さん紅さんにお時間を割いて頂いて実りある時間を頂きました。

お金ありきではなくって、まずは自分たちが「これをカタチにしたい」という想いから始まり、

試行錯誤もあるなか歩んできた６年の話。

また食材獲得ルートとして地元の農家と少しずつ繋がって材料調達の輪を広げ、今では地域の発信源として異業種さまざまな

人が集い情報交換や商売の助けとなる拠点としての機能もある。



ポイントポイントで出てくる「ご縁」というコトバに共感。

カタチ有りきではなく、まずは思いが通じる人同士の繋がりを重んじて、その範囲で仕入れ農家だろうとパッケージやさんだろうと

ともに「お客さんへ」一緒に向ける動きを作っていく。

だから血が通った、いい雰囲気が店内にも漂っている。


きっとみんな何がしかのヒントを得たと思う。

いい一日でした。

食楽まつり2014・初日終了！

今年で3回目の出展！

もとは一大温泉地・鳴子の宿の料理人が集い、地元の素材を使ってお客様に思う存分腕をふるっちゃおう！

と始まった会。

それが屋外に場所を移して毎年この時期に「食楽まつり」として最初の理念を踏襲しつつ、

参加の輪を広げて頂いて出展することが出来るようになりました。




オープニングは我らが大崎市長と寒河江市長のさくらんぼのたね飛ばし始球式で開幕（笑）

大会で優勝すると寒河江のおいしいさくらんぼがもらえます！



年々訪れる人が増える大イベントになり、今日も朝からすごい人・人・ひとでした！




今年はほっかぶりチームでブースを頂いての参戦。






初夏の暑さただようなか、異様な空間を演出したかもしれませぬ。。。



今日はよっちゃん商品に加えて、たけのこびん詰も大好評であっというまに売り切れました。

おまつりメニューは



　夏のほっかぶり丼～旬の麻婆ナスどんぶり～

よっちゃんなんばん、ほっかぶりマスコットガールの直子ちゃんのもぎたてナス、

歌うほっかぶり男・粟野くん自慢の大葉のコラボどんぶり。

こちらもリピートけっこう頂きまして完売！

お好みでよっちゃん生ラー油もひとまわしかけられますよ！

旬を活かしたものはいい！！！


また地元岩出山で週末蕎麦屋・愉多工房の店主・芳賀さんはそば煎餅を出品！

今回はよっちゃんなんばんを使ってくれました！



ぱりぱりさくさく美味しいヘルシー。

なんといってもびっくりしたのは商品名の長さ（笑）









初日の締めは恒例の大黒舞演舞、餅まきで大賑わい！


明日も天気はなんとかもつでしょう！

ぜひご来場下さいませ！

「温泉＆新聞BAG」 くるみちゃん播種終盤。

加工場も暑くなってきた！エアコンなんてものはない部屋で火を使うので過酷。

午前はカミさんと二人汗ダラダラで集中！



送料、、、あがったなぁ～。

先日「どうもうこうも燃料代が・・・」と新しい見積が来たんだけれど、

「え！？」というくらいの上がり幅・・・精査して交渉しないととんでもないレベルの値段！



昼。

村長を務める東北村＆海山ミーティング。

とある温泉で「入浴＆新聞BAG」のプラン提案。これはいい。面白い。

温泉もしっかりと危機感持っているところは柔軟さが違うなぁ。

お互いが等距離で企画にすることで参加するお客様への魅力のふくらみが違う！楽しみ。




夕方、カミさんとくるみちゃんの播種へ。

二面の内一枚を終えて、今年新たに作るBコートへ。土がいいと捗りがちがう。一人でやるよりふたり。捗りが違う！

もうすぐおわりー！

くるみちゃん播種中。

毎日夕方にちょっぴりずつ降る雨が邪魔。

昼、岩出山のそば工房芳賀さんに用事で来たネノキ星野アニキと久々、

みんなでキッチン城山でうまい飯を食いました。

近況交換と、まつり事業部で勝ち抜くには？なんて話など。


もどってチョビを連れて畑。

ただでさえあまり水はけがよくない畑、少しずつくるみ大豆を蒔く毎日。

加工場も忙しくってなかなか進みませんが「今年こそ豊作豊作・・・豊作豊作たのむどぉ～」と念じながら。

今年は念願のアイちゃんがパッケージデザインを受けてくれたので楽しみ。

やるどー！