野菜をおいしくたくさん食べられる料理･･･カレーライス

　おそらく、うちで作る食事のうち、野菜をとる量が多いメニューは、カレーだと思う。

　特に、根菜類をたくさんとることができる。

　夕方作ったカレーの材料は、次の通り


　
　材料は、１４皿分。

　この後、ジャガイモも追加した。

　カレーを作るときは、野菜をふんだんに入れるようにしている。

　実は、作りながら

　「あっ、ジャガイモがあった。入れよう。」

　と言って入れたのだが、

　「あっ、ピーマンも入れれば良かった。」

　と思った。