本日の渓流釣りの釣果はこの魚・・・何と言う魚？

　本日の釣果はこの魚

　体長は３０センチくらい、強烈な引きだった。



　釣ったのは、魚の形をした「ミノー」と回転するブレードの「スピナー」が合体したようなルアーである。



　「ヤマメだったら、かなり大物だなあ」と思いながらあげてみたのが、上の魚。

　残念ながらヤマメではなかった。

　はて？何と言う魚だろう？

　調べてみると、どうやら「ウグイ」らしい。

　ネット情報では、あまり「おいしい」とは言われてないようだ。

　せっかく釣り上げた魚である。

　ちゃんと食べてみたいと思った。

　

　結論、おいしかった。

　ヤマメよりも、少しぱさついていて、小骨が多いのが難点だが、十分おいしかった。

　きれいな川に住んでいたので、きっと魚臭さも無かったのだろう。

　食べてみて思ったのだが、この「ウグイ」という魚は、役よりもフライの方がおいしい気がする。

　その方がぱさつきをカバーできるだろうから。