10月第2週のタネラー日記ですよ

こんばんは。

ここ最近いろんなイベントなどがあり、すっかり記事にできませんでしたが、久し振りのタネラー日記です。
最近ですが秋まきで再びパクチー（コリアンダー）の種をまきました。
今回は市販のホールスパイスではなく、自分で収穫した種からです。
しばらくしたら発芽しましたよ。
これからしっかり成長してもらって、秋～冬もパクチー三昧といきたいものです！( ゜∀゜)ノィィョ

また、私は台所にニンニクの醤油漬けを常備しています。
減って来たらニンニクを買ってきて、皮をむいて追加するのですが、先日小さなニンニクの実をよけておいたら小さな芽が出てきました。



という訳で、これを植えてみました。
ニンニクの芽などを、使いたい時に収穫できたら便利ですねぇ。
楽しみです。

あと、先日のナマステ☆インディアに行った時にHATTIのブースで、ハバネロより辛いというブート・ジョロキアの種もいただきましたので、それも植えてみました。
実がなっても、私にはとても食べられそうにありませんが(ノ∀｀)アチャー
さてさて、どうなる事やら。

ところで、以前こんなコメントをいただきました。

栽培は楽しい (ぴよちゃん)
2009-05-24 00:36:50
幅広くトライされていますね。
ぴよちゃんは、過去にベランダでスイカにトライ。
ゴルフボール大のスイカが出来て感激しました。
青ネギの根の部分を鉢植えしたら成長したので、もう一度食べれました。
バジルシード、ぴよちゃんもやってみよっと。



という訳で、私も長ネギでやってみましたf(^^;)
気長に水をやりつつ、3ヶ月ほど経ちました。

バッチリ長ネギが
再生しました！( ゜∀゜)ノィィョ
上の緑色の部分だけを切って、食べてみました。
すごく辛みが強くて、美味しいです！
やっぱり摘みたてが一番なんですね。
薬味に使う程度なら、十分これでいけますよ！
ぴよちゃんさん、本当にありがとうございました！

そして長ネギと一緒のプランターに写っている空芯菜ですが、先日収穫しようと見たら、大量のアブラムシが！
これはいけないという事で、霧吹きで牛乳を吹き付けました。
これで退治できますので、数日間様子を見たいと思います。



そんな訳で空芯菜を炒め物にして、美味しくいただきました。
シャキシャキの歯ごたえがたまりません。
ナンプラーとオイスターソース、唐辛子、ニンニクなどで味付けしましたが、ナンプラーだけで薄味にしても十分美味しそうです。
次回はサンバル・カンコン・パンにしてみようかと思います！( ゜∀゜)ノィィョ

ところで、空芯菜のアブラムシは気付くのが早かったから良かったのですが…。
先日シソの葉っぱが全部なくなっていました。
ここ最近食べる機会も減っていたのですが、シーズンが終わってしまったかなぁと思っていました。
ところが、ふと見ると…？



！！！(´゜ω゜):;*.':;ブッ！！！
※グロ注意

マヂで！？しかも2匹いました。
完全に食い尽くされてしまいましたよ。
思いきり剪定しましたが、もうシソは新しく生えては来ないかもしれませんね…・゜・(ノД`)ノ・゜・。
つかよく今まで気付かれなかったものです。

最後に、コチラです。



これ…ドリアンの種です。
以前カオニャオ・マムアンを作りましたが、それはこの為の布石でした。
この種の大きさ、ハンパじゃありません。
あのドリアンのプヨッという実は、この大きな種（全長7cmくらいありました）のまわりについています。

これを発芽させて、栽培したいなぁと思いまして。
もちろんあんな大きな実ができるほどじゃなくて、何年かかるか分かりませんけど、盆栽みたいにして手榴弾くらいの大きさの実ができたら面白いかと思いました。
そんな訳で、種をしばらく水につけておきました。
（毎日水を取り替えて洗わないと、あの臭いが充満して大変な事になりますがf(^^;)）

1週間ほどしたら、このようになりました。



何か出てキタ━━━━(゜∀゜)━━━━ッ!!

もう少し水に浸しておいてから、土に埋めました。
それから毎日水をやり続けましたが、ここからが遅いのなんのって。
1ヶ月以上して、ようやく土の表面からチョロッと何か出てきました。

しかし、そこで成長が止まってしまいました。
2ヶ月以上経っても動きがないので、先日諦めて掘り起こしました。



根はしっかり張っていました。
ただ、この種をヨイショッと持ち上げる力が足りなかったみたいで、土の中で種ごと芽が固まってしまったようでした。
半分くらいの大きさの種もあったのに、欲張って特別大きな種を植えたのが裏目に出ました。
あつパパさんとな～ごさんにも芽が出かけた種をお裾分けしていたのですが、いずれもうまくいかなかった模様です。

う～ん、何とも残念です。
今年のタネラー最大の隠し玉は、かくして失敗に終わりました。
来年5月くらいのシーズンが始まったら、再びドリアン栽培に挑戦したいと思います。

それでは、失礼します。

【過去記事】

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9月3週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。
早いもので、楽天でカレーリーフの苗を購入してから1ヶ月以上が経ちました。
葉も少し大きくなって、色も濃くなりました。
そして先端からは可愛らしい葉も生えてきましたよ！( ゜∀゜)ノィィョ
早く自宅で使いたい時にバンバン使えるくらいに成長してくれないかなぁ。
我慢できずに、下の比較的大きめの葉を使ってしまいましたが、香りもまだ弱かったです。
しばらくは冷凍カレーリーフのストックで我慢しますf(^^;)

カレーリーフの苗は、大小1本ずつ植わった状態で届きました。
早い内が良いかと思い、先日別のプランターに分けました。
これからの成長が楽しみです。

ところで、一緒に注文したこぶみかんの葉ですが、下の画像が届いてすぐのものです。



それが数週間後はこのように。



葉っぱに茶色の斑点が出来たように見えますね。
今思うと、昼間の日差しが暑すぎたようです。
少々枯れたようになってしまいました。
さらに数週間後は…。



2連の葉っぱのつなぎ目から葉っぱが落ちてしまい、その後茎に近い葉っぱも落ちてしまいます。
9月上旬が連日寒かったからでしょうか…。
心配になり、日中はベランダで夜は室内に移して様子を見ていたのですが…。



イヤァァァアアア！・゜・(ノД`)ノ・゜・。

葉っぱ全滅です…・゜・(ノД`)ノ・゜・。
別に土は腐葉土と野菜用の土を混ぜただけで、栄養過多とかじゃないと思います。
アブラムシなどが付いていた形跡もありません。

さすがにこうなっては、こぶみかんの葉の栽培法を色々ググってみました。
すると寒さに弱いというのはありましたが、霜が落ちるくらいの寒さでなければ平気なようです。
「苗の時点ではあまり日光に当てない方が良い」という情報もありましたので、外に出すのは諦めました。
それから数日。



茎から新芽が出て来ました！
ここからまたあの葉っぱが育ってくれることを祈りつつ、室内で様子を見たいと思います。

それでは、失礼します。

【過去記事】

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レモンバーム収穫祭でハーブティーです

こんばんは。
スイートバジルをバンバン収穫して使っていましたが、プランターの右半分にはレモンバームの種も一緒に植えていました。
しかしこちらの成長が遅くて、全然収穫できませんでした。
というか、同じ場所にマスタードシードの種も植えていたら、そちらに栄養を吸われてしまっていたのか全然成長せず、マスタードの収穫が終わって根を抜いた途端にすごい勢いで成長しだしました。
こんな風に影響を受けるんですね。知りませんでした。

今回はレモンバームを収穫してみました。



先日ピザを作った時のスイートバジルも香りは良かったですが、レモンバームは摘んだそばからすごく爽やかな香りがしてきます。
これを軽く洗って、お湯を沸かして煮出します。



ハーブティーです。
すごくホッとして落ち着きますね。
カレーリーフも何でもそうですが、やっぱりフレッシュリーフは乾燥リーフとは段違いに香りが良いです。
紅茶やハーブティーにうるさい、ヨメさまも大満足です。

あと、リーフ20枚ほどをちぎって、ホームベーカリーで食パンを焼いてみました。
こちらは残念ながらあまり香りはしませんでした。
スイートバジルの時は、かなり風味が強かったのですが。

ボチボチ秋になってきましたので、プランターの土を起こし直してパクチーの秋蒔きを初めてみようかと思います。
今夏に収穫した種を使うので、きっと発芽率は良いでしょう。
楽しみです。

それでは、失礼します。

【過去記事】

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8月3週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。

久しぶりのタネラー日記です。
上の画像は、ホーリーバジルの花です。
来年の種蒔き用に残しておいたものですが、果たしてちゃんと種が収穫できるのやら。
今年の夏はガパオ三昧で、とても有意義です！( ゜∀゜)ノィィョ



こちらはマスタードです。
すっかりサヤが茶色くなったので、収穫しました。
たっぷり種が取れましたが、ケシの実くらいの大きさなので大さじ1くらいしかありませんf(^^;)
これ、料理で使う為に収穫しようと思ったら、プランター2～3個にバンバン種を蒔かないといけませんね。



そしてこちらのプランターは以前SUSUさんから種をいただきました空芯菜です。
かなり成長が早いです。
収穫してみました。



茎はもちろん食べますが、葉っぱもかなり柔らかかったのでかじってみました。
とても美味しいです！
これ生食で全然いけますね！
葉はサラダにして、茎は炒めても良かったのですが茎の本数は少なかったので、湯がいていただきました。



そしてこちらは先日楽天から届きましたカレーリーフとこぶみかんの葉の苗です。
それぞれ鉢に植え替えました。
こぶみかんの葉は2連になっているのが特徴というのは知っていましたが、螺旋階段のように葉っぱが付いているのは知りませんでした。
どちらもどんどん成長してもらいたいと思います。
自宅で栽培したマスタードシードとカレーリーフを使って、ポリヤルやサンバルを早く作ってみたいです。
でもカレーリーフの実がつくまでは1年半くらいかかるみたいですね。
気長に待ちたいと思いますf(^^;)



そして最後に、ついに、とうとう！
タイの果物、サーラの種から芽が出ましたよ！！( ゜∀゜)ノィィョ
種から何か出てきて植えたのが約2ヶ月前になります。
本当に長かったです。
もう発芽しないかと思いましたよ。

盆栽ではありませんが、気長に育てて、家であのゲジゲジトゲトゲの実を付けさせてみたいですね。
これからが非常に楽しみです！( ゜∀゜)ノィィョ

それでは、失礼します。

【過去記事】

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7月3週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。
ここ最近バタついてて、タネラー日記が更新できませんでした。
久しぶりの更新です。

トップの画像は、発芽したマスタードシードが花を咲かせた後のものです。
最初、針みたいな葉っぱが出てきたなぁと思ったのですが、よーく見ると中に何か小さな物が連続して入っているっぽいです。
コレ、マスタードの種ですか！？Σ(゜Д゜)
びっくりしました。
何かもっとこう、丸っこいものの中にケシの実みたいな小さな種が詰まってて、パーン！ってはじけてしまうものかと勝手に想像していました。

あと、マスタードの葉っぱを1枚かじってみたのですが、これが葉わさびのようにピリッとします。
さすがマスタードですね。
サラダに加えて、美味しくいただきました。

こういうのが家庭で育てる楽しさです。



さて、プランターに植えた二十日大根がすくすく成長していたのですが、ある日見たら実がえぐれていました。
特に気にかけていなかったのですが、その数日後…。



何でなくなってんねん！(´゜ω゜):;*.':;ブッ

ヨメさまに聞いたものの、もちろん触ってもいません。
鳥か？…でも鳥が引っこ抜いていくかと言うと…。
あまり考えたくありませんが…の仕業か！？

後日ドラッグストアで殺鼠剤を購入しました。
高かったです…・゜・(ノД`)ノ・゜・。
虫くらいは想像していましたが…。

　

気を取り直して、その他の栽培しているものの経過です。
左はホーリーバジルです。
だいぶ成長して、上に花のつぼみのようなものが出てきました。
これは数本の株だけ残して、他は上部を切り取ってしまいました。

葉っぱが成長するようにと、丈が長くなりすぎないように間引いたためです。
ここ最近は大きくなった葉っぱを20枚ほどちぎってはガパオご飯を作って美味しくいただいています。
葉っぱを食い尽くしてしまわないように、我慢するのが大変です(ノ∀`)タハー
自宅栽培ガパオはご飯近い内に紹介します。

右は先日SUSUさんからいただきました空芯菜の種が成長してきたものです。
SUSUさん、順調に成長していますよー。
いつ切り取ってサンバル・カンコンにしようかと今からワクテカです！( ゜∀゜)ノィィョ

　

左はミニトマトの種です。
だいぶ成長しました。
もう少ししたら枝を間引いて、実がちゃんとなるようにしないと。

右はな～ごさんから先日いただきました、むかごです。
直径1cmくらいの実がなりました！
ヨメさまが言うには、これを塩ゆでして食べるそうですね。
これ1粒だけ食べるのもなんなので、そのままにしてあります。



最後はだいぶ種や茎が茶色になってきたコリアンダー（パクチー）です。
結構沢山取れました。



たっぷり収穫できました！！( ゜∀゜)ノ ワチョーイ
もともとタネラーとして始めたきっかけは、このコリアンダーシードを発芽させてからです。
発芽＆種蒔き時よりもはるかに大量に収穫できました。
これを保管しておいて、秋にまた蒔こうかと思います。
種保管用に、100均でピルケースを購入してきました。
小窓が沢山で小分け出来るので便利ですね！
これに各種収穫した種を入れられたらと思います。

そんなこんなで、いろいろな植物の成長を見守っております。
そうそう、残念ながらひよこ豆の葉は枯れてしまいました…。
また発芽からやり直します…。

それでは、失礼します。

【過去記事】

過去記事リンク集を設置しました。コチラをどうぞ。

タネラー日記リンク集ですよ

こんばんは。

今後も定期的に更新していくと思われる、ホールスパイスや種を使った栽培記事のリンク集をそろそろ設けておこうと思います。
今後はこちらにリンクしていきたいと思います。
とりあえず、ぼちぼちパクチー（コリアンダー）が収穫出来そうなので、これで自宅カレー作ろうかなぁと( ゜∀゜)ノィィョ

それでは、失礼します。

【過去記事】

2011年3月までのカレーリーフ＆こぶみかんの栽培日記ですよ（2011.04.11）

2011年1月までのハーブなどの栽培日記ですよ（2011.02.06）

実がなってきましたよ（2010.07.20）

いろいろ花が咲きましたよ（2010.07.04）

今年もこぶみかんの苗を購入しました（2010.06.13）

2010年GW前後のタネラー日記ですよ（2010.05.12）

2010年4月のカレーリーフ栽培日記ですよ（2010.04.13）

赤き死神：ブート・ジョロキア栽培しました（2010.04.08）

11月第2週のタネラー日記ですよ（2009.11.10）

10月第5週のタネラー日記ですよ（2009.10.28）

10月第2週のタネラー日記ですよ（2009.10.06）

9月3週目のタネラー日記ですよ（2009.09.20）

8月3週目のタネラー日記ですよ（2009.08.13）

7月3週目のタネラー日記ですよ（2009.07.19）

6月4週目のタネラー日記ですよ（2009.06.28）

6月3週目のタネラー日記ですよ（2009.06.22）

6月2週目のタネラー日記ですよ（2009.06.12）

6月1週目のタネラー日記ですよ（2009.06.01）

タネラーデビューです(ノ∀`)タハー（2009.05.23）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.5（2009.05.12）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.4（2009.05.04）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.3（2009.04.27）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.2（2009.04.18）

今年もパクチー栽培に挑戦中(｀・ω・´)シャキィーン☆（2009.04.14）

6月4週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。

関東も梅雨入りしていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
プランターの近くに寄ると、パクチーやバジルなどの香りが風に乗って運ばれてきます。

先日プランターを見ると、マスタードがニョキニョキ伸びていました。
50cmくらいの高さに成長しています。
同じプランター内に植えたバジルが割りを食って、あまり成長していないような気がします。
そんな事を思った翌日に水やりに行ったら、



花が咲きました！
昨日小さなつぼみがあったような気がしていたのですが、早すぎです。
黄色い奇麗な花でした。



そうそう、花といえば同じ日にひよこ豆も咲きました！
こちらは白い小さな花がひっそりと咲いてました。
そのうち収穫できるのかなぁ。
マスタードは弾けて飛び散ったりしないか心配ですが。
楽しみにしたいと思います。
それでは、失礼します。

【過去記事】

6月3週目のタネラー日記ですよ（2009.06.22）

6月2週目のタネラー日記ですよ（2009.06.12）

6月1週目のタネラー日記ですよ（2009.06.01）

タネラーデビューです(ノ∀`)タハー（2009.05.23）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.5（2009.05.12）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.4（2009.05.04）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.3（2009.04.27）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.2（2009.04.18）

今年もパクチー栽培に挑戦中(｀・ω・´)シャキィーン☆（2009.04.14）

6月3週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。

ホールスパイスのコリアンダーを発芽させて栽培してきましたが、約2ヶ月半経ちました。
葉っぱがピンク色になって、種も若干色づいてきました。
もう少ししたら収穫できるんですかね。
でも、直系が6mmくらいあるのですが…。
乾燥したら小さくなるのかなぁ。
そんな感じで様子見です。
とりあえず、あまり収穫したり食べたりは出来ませんでしたので、秋蒔きに期待です。

さて、それ以外の種たちも順調に成長しています。



左がホーリーバジルで、右がマスタードシードです。
マスタードシードが成長しまくってます。
種によって成長の早さがこれほど違うとは思いませんでした。

ホーリーバジルは1枚葉っぱを食べてみたのですが、あの風味がしなくて「あれ？」という感じです。
もしかしてホラパを育ててたのか？と心配になって過去記事を見てみましたが、葉っぱの形は同じようです。
もう少し成長したらあの風味になってくれるのかなぁ。
引き続き様子を見たいと思います。



ミニトマトもぐんぐん成長しています。
収穫時期に間に合うかはギリギリのようですが…。
何とか間に合って欲しいですね。



最後は大葉です。
苗で買って来てから、バンバン千切って使っていたのですが、先日花が咲いているのに気付きました。
すごく小さな花ですね。
種をつけてくれれば、来年も植える事が出来るのですが。
穂じそとして食べちゃわないように気をつけなければ(ノ∀`)タハー

それでは、失礼します。

【過去記事】

6月2週目のタネラー日記ですよ（2009.06.12）

6月1週目のタネラー日記ですよ（2009.06.01）

タネラーデビューです(ノ∀`)タハー（2009.05.23）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.5（2009.05.12）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.4（2009.05.04）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.3（2009.04.27）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.2（2009.04.18）

今年もパクチー栽培に挑戦中(｀・ω・´)シャキィーン☆（2009.04.14）

6月2週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。

ホールスパイスのコリアンダーは先週と比べて、特に見た目は変わりませんね。
若干種が大きくなったような気はしますが。
緑色のままでいつ収穫したら良いか分からないので、とりあえず放置しています。



左の画像はホーリーバジルですが、暖かくなってきてだいぶ成長してきました。
この調子だと、今年の夏は自宅でたっぷりバジル炒めご飯作りが出来そうです。

右の画像の手前の葉ものが、発芽したマスタードシードです。
ずいぶん大きく成長しました。
やや奥のプリッとした葉はスイートバジルです。
その内、摘みたてのものをサラダにしたりできそうですね。



プランターを増設して、新しく種を植えました。
左の画像はミニトマトです。
びっくりするくらい小さくてペラペラの紙切れみたいな種でしたが、無事に発芽しました。
右の画像は二十日大根です。
早ければ今月末くらいには収穫出来るそうです。

しかし、これらはただ種を買って来て植えただけですので、これではタネラーとしては満足できません。
他の人がやらないような、別の獲物にチャレンジしてみようかと思います。



5月中旬のタイフェスティバルで購入したサーラという果物です。
これは冷蔵庫に入れておけば結構日持ちします。
5月末にイガイガトゲトゲの皮をむいて、美味しくいただきました。
もちろん食べるのが目的ではありません。



サーラの種です。
ビワだって盆栽にするのですから、サーラの盆栽だってあったっておかしくありません←そうか？
ビワの種と違って、結構果肉が奇麗に取れなくて苦労しましたが、種を水につけておきました。

固い種なので、相当時間がかかるだろうと思って放置していたのですが、それから約2週間後…。



何か出てきました！ΣΣ(°Д°；)
種の蓋みたいな部分がポロッと取れまして、そこから出てきましたよ。
このまま様子を見て、発芽してきたら鉢に移してみようかと思います。
夢はでっかく、自宅でサーラ収穫ですよ！( ゜∀゜)ノィィョ

それでは、失礼します。

【過去記事】

6月1週目のタネラー日記ですよ（2009.06.01）

タネラーデビューです(ノ∀`)タハー（2009.05.23）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.5（2009.05.12）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.4（2009.05.04）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.3（2009.04.27）

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今年もパクチー栽培に挑戦中(｀・ω・´)シャキィーン☆（2009.04.14）

6月1週目のタネラー日記ですよ

こんばんは。

ホールスパイスのコリアンダーシードを発芽させて栽培して、8週目になります。
花が咲いた後に、実がなりました！
1つの種から結構収穫できそうです。
緑のうちに1粒かじって味見してみました。

ウマイ！( ゜∀゜)ノィィョ

乾燥したホールスパイスよりも風味がギュッと詰まっています。
これは育てた人だけの特権ですね。
以前カレーリーフの赤い実をいただいた事がありますが、その時も風味がギュッと濃縮されていました。
やっぱり実に集まるんですね。

さて、先日発芽したひよこ豆ですが、プランターの空いてるところに埋めてみたら、あっという間に芽が。



伸びてきたのは嬉しいのですが、1日につき1cmくらいの早さで成長しています。
まるで豆の部分が栄養素になって、ロケットスタートをしているみたいです。
他の種に影響しては困るので、1週間くらいした時点で植え替えをする事にしました。
ひよこ豆の近くの土を掘ってみたら、埋めた豆から伸びた根が垂直ではなく、水平方向にかなりの範囲で伸びていました。
1週間でこの成長には本当にびっくりです。
他のハーブに影響しそうだったので、植え替えて正解でしょう。



小さな鉢に植え替えました。
現在10cmくらいです。
このサイズの鉢なら、成長してもそれほど大きくはならないのではないかと思います。



葉が伸びてきたニンジンも、とても成長したのとニンジンの食べられる部分からひょろっとヒゲ根が出てきたので植えてみました。
花とか咲いたら嬉しいなぁf(^^;)

最後はホーリーバジルです。



無事に発芽したのは嬉しいのですが、種が密集しすぎて固まってしまってます。
間引いても良いのですが、せっかく発芽したのが可哀想なので植え替えてみました。
パクチーは植え替えすると枯れてしまうというのを見たので、ちょっとドキドキですが。

大きなプランターを増設して、そちらに密集しているホーリーバジルの苗と土をもってきて、均等に植えました。
こちらで無事に育ってくれたらなぁと思います。

前回のマスタードシードも無事に伸びていて、現在1cmくらいです。
あと、クミンシードも1粒だけ発芽したっぽい…？
こちらは要経過観察ですが。
これからが楽しみです。

それでは、失礼します。

【過去記事】

タネラーデビューです(ノ∀`)タハー（2009.05.23）

パクチー栽培に挑戦2009 vol.5（2009.05.12）

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