浜松食い倒れ旅行記vol.3 Spice Cafe Bija

2011-10-13 00:00:00 / ◆カレー専門店
Bijaこんばんは。

いろいろあって間があいてしまいましたが、約1カ月前に行ってきた浜松旅行の最後は、前々から行ってみたいと想い続けてきたお店、Spice Cafe Bija（以下Bija）になります。
2008年末にパクチーハウス東京でのイベントに参加して、Bijaのフェアトレードや地域に根ざした活動などの経営理念には感銘を受けました。
そんなお店に行ってみたいと思いながら、毎年パクチーハウス東京のイベントに参加していました。



お店には18時頃に訪問しました。
交通手段は浜松駅からバスかタクシーがあります。
バスで行きましたが、お店のすぐ近くにバス停がありますのでどちらでも問題ないと思います。



お店の入口へは外の通路をぐるっと回って、中庭を通って入ります。
代表の清川さんが押上の名店、Spice Cafeに影響を受けたというのもよく分かります。
店内は広くて温かみのある造りです。

店内にはフェアトレードや食の安全、カレーやスパイスなどの本が沢山本棚に入っていました。

　

また、店内入口には自然食品などのセレクトショップのスペースもありました。
昨年末から気になっていたBijaオリジナルのレトルトカレー「Hカレー」も販売していました。
これは3つとも買って帰らなくてはいけませんね。

Bijaさて、この日はもちろんBijaのカレーをいただきに来たのですが、カレーのセットが2000円でありますね。
サラダ、カレー、デザートにドリンクのセットで、色々と選べるみたいです。

カレーは四季がたっぷり野菜カレー、鶏一番チキンカレー、トマトキーマカレーから1種類選びますが、100円増しでカレーをハーフ＆ハーフにできます。
これは良いですね。
一番辛くないという野菜カレーをヨメさまのセットにして、私は残り2種類のカレーをハーフ＆ハーフにしました。

セット以外に食前にお酢のドリンク（250円）をいただきました。
浜松産のはちみつがベースでとても飲みやすいです。
私は無花果（いちじく）酢、ヨメさまは石榴（ざくろ）酢をいただきました。

　

小さなスープと有機野菜のサラダが運ばれてきました。
サラダの種類も色々と選べるのですが、これは人参サラダです。
スープには刻んだ野菜や大豆が入っていて、とても旨味があります。
サラダは生のニンジンがたっぷり入っていますが、これが驚きの甘さです！
素材のもつ味って、こんなに濃く出るものなんですね。

そして楽しみにしていたカレーが運ばれてきました！





とても彩りが綺麗です！
楽しみにいただきました。
まずヨメさまの野菜カレーは非常に甘みのある、優しい味わいです。
ちょうど夏野菜の他に、秋野菜や根菜が美味しい季節なので様々な野菜が美味しくいただけました。
スプーンでカレーを掘り起こすと、野菜がゴロゴロと沢山出てくるのには驚きました。
何よりヨメさまでも最後まで美味しくいただけるカレーってのには、久しぶりにお目にかかりましたf(^^;)

私の鶏一番チキンカレーは、地元のブランド鶏を贅沢に使ったものです。
肉に弾力と旨味があって、すごく主張しています。
スパイスもインドカレーっぽい使われかたで、一番シンプルでストレートなメニューでした。

トマトキーマカレーはひき肉とトマトのカレーですが、それ以外にも季節の野菜が使われています。
ナスやジャガイモが中に入っていたのが意外でした。
スパイスの刺激はそれほど強くなくさらっとしたカレーですが、トマトの存在感が際立っていました。

それぞれをご飯に盛り付けて、いただきます！



うんまーい！(・∀・)イイ
非常に贅沢なあいがけカレーとなりました。
思っていたよりも優しい味わいのカレーたちでしたが、あとで清川さんに聞いたところオープン当初はもっとスパイスがガツンと効いていたそうです。
徐々にお店の広い客層（若い女性やお子さま）にも受け入れられるように味が変わってきたそうです。

すっかり満足していましたが、デザートが運ばれてきました。



これ、1人分ですよ！ヽ(・∀・)ノ
本日のスイーツ3種とホットチャイです。
左が黒ゴマのケーキ、奥がチョコレートケーキ、手前がバニラアイスです。
これらのデザートにもBijaならではのこだわりが隠されています。
言われなければ気付きませんが、卵や添加物は使っていません。
砂糖もてんさい糖を使用しているそうです。
アイスのトッピングのグラノーラもお店で焼きあげるこだわりっぷりです！

このカレーセット、カレーが目当てでオーダーしたのですが、最後のスイーツにはやられました。
コース全体を通してお店のコンセプトがビシビシに伝わってきます。
しかもしっかり美味しいというのが嬉しいところです。
マクロビオティックなどは、ややもすると堅苦しくなったり美味しくないものを無理して食べたりという印象を持っていましたが、これだけ美味しい料理だったら無理せず身体に良いものを続けていただけそうです。



久しぶりに代表の清川さんにお会い出来て嬉しかったです。
ちょうど数日後から、新しいお店のコンセプトの研究も兼ねてインドに旅行される予定だったそうです。
その内、また新しいワクワクするようなお話が聞けるのではないかと思い、今から楽しみです。

本当に浜松まで行った甲斐がありました！
また機会があれば訪問したいと思います。

それでは、失礼します。

【店鋪情報】

Spice Cafe Bija
※30min.のお店ページはコチラです。

住　　所：静岡県浜松市中区富塚町449-1
　　　　　周辺地図はコチラ
電話番号：053-474-0330
営業時間：ランチ:11:30-13:30
　　　　　カフェ:13:30-16:00（ラストオーダー15:30）
　　　　　ディナー:18:00-21:30（ラストオーダー21:00）
休　　日：火曜日
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