冬に飲むべきビール

これだけ寒い冬だと、昨年あれほど飲んでいたビールも飲みたいと思わなくなって久しい。
暖房の効いた飲み屋ではとりビーだが、寒い自室ではまったく手が伸びない酒になってしまった。
秋の終わり頃は熱燗やワインから入って、アルコールを摂りすぎないよう最後にビールをちびちびやって飲み時間を長くしていた。
ちびちび飲んでも結局何缶も開けてたから、アルコール度数を下げた意味が無かったが。
そのちびちびやる酒が寒さ厳しくなって焼酎に変わった。

ところで、ちびちび飲みたいビールといえばIPAだ。
夏場は暑いからちびちびやるべき濃いいビールも、ぐびぐび飲んでしまってもったいない思いをするのだが、冬場なら、まんまちびちび飲めてピッタリではないか、とはたと気付いた。
そうだ、冬場こそ量を飲まなくても満足できるビールを飲むのにうってつけの季節だ。
なんでもっと早く気付かないかな。
夏場は喉ごしのいいさらっとしたのをぐびぐび飲んどけ。

じゃあIPAをやろうかとも思ったが、天邪鬼な私はちびちび飲むべきもう一つのビールに気が行ってしまった。
それは黒ビール。
一番搾りの黒ビールとヱビスビールの黒ビールを飲み比べて、ずいぶん違うものだなと思ったのがきっかけ。
ギネスのエクストラスタウトのカッコいい小瓶を見つけたので買ってみた。
本場の黒ビールはどんなかな。
イギリスなんかでは冷やさずに常温で飲むとか。
夏に常温で飲みたくないから、冬の常温で飲もう。

これはグラスに注がず瓶のまま飲むべきだよな。
栓を抜いて、クンクン。
おー、カラメル香が半端ない。
どれだけ濃いーのだろうかと飲んでみると、一口目口に含んだ瞬間は、むむむこれは濃いー、と思う間も無くすすすすすと主張がすぼまり、後口は意外とさっぱり。
二口目からは瓶内に留まっていた香りが抜けたのか、あんなに強く感じたカラメル香は薄まり、口当たりも穏やかに。
ふーん、意外にさくさくいけるな。



朝、明るくなるのが次第に早くなり、朝晩の冷え込みも厳しさが欠けてきた。
今週はいよいよ暖かくなるよう。
長く感じた冬ももう終わろうとしているようだ。
来年の冬はIPAにスタウトと、濃いいビールをちびちびと楽しもう。
覚えてられるかな。