祇園の「八代目 儀兵衛」に来ました～～
お米のメインの懐石！
まずは～押しとく～？
米ざんまいコースです！
メニュー載せたので自己分析しなさい！
まずは～～麦から
何でやねん！
↑あくまで米メイン！
料理に合わせて米変えるチックな～～～
米酒から～コーススタート！
牛車的な入れ物の中は・・・・
お粥！
酒のスパークリングに移行～～
京野菜を米のディップで～～
塩もゴマ塩もこだわりあり！
↑米とヘシコで作ったソース！
へしことは～サバの糠漬けチックな福井の郷土料理です～～
↑こんなん来ました～～
松茸の寿司！
昨年秋の話です！
秋刀魚の刺身に～～
鱧の寿司！
シャリはモチのロンで～寿司用の米をつかってます！
なにせ～～米メイン！
何か？の葉の中身は～～～
八寸的な～～
見た目も良い！美しい～～
焼きウニ飯が美味かった！
こうなんや～
こんなん！
少しずつ食材に合う米が添えられています。
酒のワイン導入～～
銀シャリ誕生～～アルデンテ！
お漬物が用意され！
海苔も準備ＯＫ
米メイン！茶わんを選びます！
むらし中～～～
本日のメイン米↑
炊けました～～
まずは一杯！
米に合うオカズが出没！
う巻きに～～
西京漬～～
↑いろいろ！
この卵がまたスゴイらしい～～
ハシで持てます！この卵！
二杯目は卵かけご飯～～
〆はオコゲをお茶漬けで～～
ほうじ茶です！
デザート！
↑こんな感じ～～
最後の抹茶はええね！
米！堪能しました～～
・・・・・・・・・つづく！
いつも応援ありがとう～
プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】