世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「矮鶏(ちゃぼ)」 に初~~静岡です!

2024年10月05日 05時11分58秒 | 静岡県 食べ歩き

 

「矮鶏(ちゃぼ)」 に初~~静岡です!

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静岡でお世話になっております偉いお方と会食です!

 

 

イン!!!

寿司屋の様な~カウンター

 

着席!!!コースなので~酒を選ぶのみ~

 

ワイン豊富~~

 

焼酎~日本酒は~銘柄無記載!

でも、聞けば色々ありそう~~

 

しぞーか!お茶割がないやん!

 

・・・・と言いながらも~一杯目はビア!

 

 

舞茸と栗の天ぷらでスタート~

 

アジのなめろうがきて~

 

 

白に移行~ボトルでイン!~シャブリです!

 

もも肉~

 

砂肝~

 

松茸のお吸い物~~永谷園ではありません!

 

 

マグロ中とろの~手巻き寿司ちっくな~

 

本マグロです!

 

そして~赤もイン!

飲む気満々!

 

店主のお勧めの~クロニョーロを選択~

 

手羽のあらほどき~~

 

牛タン銀杏がきて~

 

どこかの部位??出た!

ベロです!記憶なし!

 

アワビをどうにかした物がきて~

高級食材を惜しげもなく~~

 

つくね~~うざく風~~

キュウリは酢の物~

 

 

〆は~親子丼!

こだわった卵を使ってるらしい~~

どんな玉子か???だって???

 

・・・・・・・・・・・・・・聞くな!

 

 

漬物は~自家製~~ボケボケ!

味噌汁もありましたが・・・・撮り忘れ!

ベロです!

良き店でした!

 

 

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