世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

「しき (糦)」 松本

2024年09月19日 02時19分43秒 | 料亭・割烹・日本料理 食べ歩き

 

上諏訪~~諏訪湖のほとりにある~大石家にて~

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衝撃的に美味いラーメンに出会い~~

松本に移動~~在来線で25分ほど~~

 

いつも泊るドーミーイン松本ではなく~

新しくできた~天然温泉 梓の湯ドーミーイン松本!

 

 

新しくできたのです!駅近くにドーミーイン二軒!

そう言えば~甲府駅にも二軒ある!!

 

 

部屋~~

 

全たたみ~~廊下も畳~~

スリッパなしで裸足で行き来できるのが心地よい!

サウナも最新設備~ローリュも出来る~~

今後はここを使うでしょう~

・・・で、サウナに入り倒し~前日の酒を抜き~~

 

 

やって来ました~~この店! 「しき」

松本駅から徒歩10分ちょっと~

食べログなどでは~上位ではないのですが・・

前回の旅で昼間に通りがかったら・・・行列が出来てた!

夜は予約が出来ると知り~~予約してきました~

 

イン!!

入ったら~ほぼ満席!!

予約しといてよかった!

 

 

カウンターに着席!!

 

メニューを全撮影~~

 

割烹的な??

 

家庭料理っぽいけど~そそるメニュー~

 

幅広く品数あり~~

 

 

〆も豊富~うどん、蕎麦、ラーメン、ご飯物~

 

まずは~お通しの~~

 

トマトキュウリ、ガリ、ミョウガの和え物!

美味し!!センスを感じる~~

 

生からスタート!!

 

定食屋・・・ぽい??

呑める定食屋かな~~

 

そそる定食達↑

だから~昼並ぶんだ~~~

夜も満席だけどね!

 

まずは~この店の売り!おばんざい定食の~ご飯抜き~

おばんざいセット的な~~

 

早々に日本酒に移行~~

 

白隠正宗で・・・やってます!

 

骨まで食える~イワシの煮物~~美味し!味付け良し!

 

スズキの刺身~~

 

肉じゃが~

ジャガイモが黄色い~~インカのメザメちっくな??

 

 

アサリの時雨煮~~酒に合う~~

 

 

ナスの揚げびたし~と自家製ちりめん山椒~

 

 

熱燗をください!

 

北安大国~~初めて見るお酒~

日本酒も豊富で~料理も美味い~~

 

 

トウモロコシかき揚げを発注し~~

 

定食にもなっている~一番人気の~煮込み

 

これまで食った煮込みと大違い~~

 

 

煮込みと言うより~もはや~ビーフシチュー~

日本酒と言うより~赤ワインと合わせたい!

 

美味しいけど・・・特別に美味い~和風の煮込みを期待してたから・・・

・・・ちょと残念!日本酒に合う煮込みを期待してたので・・・

良い意味で予想を超えて来た~~別ものとして美味し!

ご飯にかけたら~ハッシュドビーフだよ!この煮込み!

 

〆は定食を喰らおう~~

迷わず選ぶのは~~チャーシューエッグ定食だ~~

 

 

彩の刺身定食も良いが・・・

この店のオリジナリティーを楽しむならば・・・自家製チャーシューでしょう~

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

 

 

絶妙な半熟状態のエッグども・・・

 

 

チャーシューのタレがけが~またいい~~

 

付け合わせの草達!

 

 

いただきます~~

 

 

チャーシュー~~普通に美味いが・・・

・・・・騒ぐほどの物じゃない!

 

 

何が一番美味いかって・・・・米が美味い!!

カウンターで見てたけど・・・・・

大釜でガスで炊くご飯!

この店の一押しは~~米だ~~~

定食目当てに昼 ならぶ訳が~解明されたちっくな~~

 

美味しゅうございました。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく!

 

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