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世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

ビストロ アベイユ・プランスにて!

2009年03月28日 09時16分26秒 | 八王子 食べ歩き
久々のフレンチです。

まずは鴨から~


スズキのカルパッチョ!


ワインは重いの~って言ったらこれを勧められました~

どう~?え~ヤツ?


これ・・・何やったっけ?はじまった!


スモークサーモンのカルパッチョ!

チリ産やね!嫌な客!


カボチャの冷たいスープ~



真鯛のポアレ!

皮目がパリッと!美味しかったです。


自家製ピクルスを追加で頼み~

自家製だけあって絶妙な酢加減?美味しゅうございました。


メインは鴨肉で~


桜のムースっぽい奴と~



こんな感じのデザートで〆ました~


いつもながら・・・・適当な説明で許せ!
見捨てないでね!




 











プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
カルパッチョ (ば~ば)
2009-03-28 09:34:43
フレンチにもカルパッチョが二種類も出るようになったのね。

カルパッチョはいまや国際料理、無国籍化してる?
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Unknown (chika0w0)
2009-03-28 11:40:19
お野菜もたっぷりでヘルシーそうな仏料理ですね^^
お野菜もデザートも春って感じです。

スズキのカルパッチョ・・・本物はこんな感じなのか~
今度は真似してみようっと^^

↓サザエも美味しそう♪
大分前に佐渡に行った時にもぐって取り捲りました^^
サザエご飯は処理不足で苦かった~ww
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Unknown (とらにゃん)
2009-03-28 15:36:10
説明不足なんてことナイですよぉ~(笑)美味しそうなんは伝わってきました♪
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羊もありません? (スーパーももちゃん)
2009-03-28 21:22:31
マグロ君、こんばんは。

メインは鴨ですが、鴨は苦手です…。(鴨鍋くどかったんで)

フレンチでも羊さんは食べるけど、どうですか?
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フレンチ (シネマ大好き娘)
2009-03-29 04:12:52
シネマも昨日そうだった~~

体重増えるよね~~>_<
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ば~ばさんへ (マグロ君)
2009-03-29 05:56:55
落合さんが考案したんでしたっけ~?

カルパッチョ~?
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chikaさんへ (マグロ君)
2009-03-29 05:58:03
佐渡はサザエ~多いですよね~

マグロ君も一度行きました~

高速船で~
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とらにゃんさんへ (マグロ君)
2009-03-29 05:58:42
そう~?

うれぴい~

慣れてきたね・・・マグロ君に~
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スーパーももちゃんへ (マグロ君)
2009-03-29 05:59:54
どうなんでしょう~?

難しいこと考えずにくってるから~
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シネマさんへ (マグロ君)
2009-03-29 06:00:41
毎日食ったら・・・死ぬね!
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