なぜ冬至の時、カボチャを食べるの・・♪

冬至の日には、ユズ湯に入いれば、
無病息災で冬が無事に過ごせると古来から云われている。

私も幼児の頃から、ユズの浮んだ湯に入いったりしていた。

そして、夕食の時はカボチャを煮込んだのを食べたりしていた。

私は晩酌している父に、
『近所の友達も・・今晩はカボチャといっていたよ・・
どうして・・カボチャを食べるの・・
去年の今頃でも・・３日に１回ぐらいカボチャがよく食べたのに・・』
と私は云いながら、父を困らせた。

私が小学１年生の頃で、
祖父と父が中心となって農業をしていた。

まもなく父が死去し、祖父も後を追うように亡くなったが、
我家は冬の時節、カボチャの料理が多く、私は食べすぎたせいか、
未(いま)だに私は苦手な食べ物のひとつとなっている。

先程、『冬至』に関して調べたりしていた時、
藤野邦夫・著の『幸せ暮らしの歳時記』(講談社文庫)を読んで、
私なりに苦笑しながら、理解できた。

無断であるが、引用させて頂きます。


・・栄養価の高い緑黄色野菜の代表格。
炭水化物、蔗糖(しょとう)、ブドウ糖のほか、カロチンにも富(と)んでいる。
・・この保存のきく野菜を、栄養が片寄りがちな冬に食べて、
元気をだそうという意味・・

カボチャの優れている点は、
果肉だけでなく、「南瓜仁(なんがにん)」と呼ばれる種までが栄養豊富なことである。
アミノ酸のバランスがよく、リノール酸とオイレン酸を主とする脂肪質も豊富・・
カボチャの種を炒(い)って食べれば、
高血圧症や前立腺肥大症の予防に効果がある・・

このように明記されて折、昭和の２８年の頃を思い出したりしている・・。
あの頃は、敗戦後１０年を満たない時期であったので、
どの家も食べ物は豊富でなく、
冬の時節にカボチャで空腹を満たし、栄養を補強し、
そして甘味のある香ばしいカボチャを食べられたのだろう。

１０年前に亡くなった母は、生前の時、
ショート・ケーキよりカボチャの方が美味しいわ、
と私は度々聴かされたりしていた。

私はカボチャの煮物を見るたびに、亡くなった母を想いだすのである。

東京の郊外は、どんよりとした曇り空を迎えて・・♪

東京の郊外は、朝方３度の寒さとなり、
どんよりとした曇り空で、午後の３時過ぎから雨が予測されて折、
最高気温も１０度以下の日となっている。

深夜に一時的に雹(ひょう)が降り、明日の午前中まで雨となっている。

サラリーマンの多くの人達は、本日より３連休が多い、
とテレビのニュースで報じていたので、
私は天上の気候の神々が秘かに采配されたのかしら、
と思ったりしている。

現役のサラリーマンの方たちは、
昨今流行の成果主義の下に、私の現役時代よりも一層激務となり、
忘年会などもこなして、あと何日頑張れば仕事収めを迎えるので、
心身共にお疲れで今朝を迎えているのだろう、
と思っているからである。

こうした状況と思われるので、
せめて雨の降った時、ご家族でゆっくりと過ごされ、
天気の回復した２４日のクリスマス・イブを迎える、
とお節介なことを祈願したりしている。