ライチの季節

ライチの季節になった。

毎週行くファーマーズマーケットでは、ハワイ各地で採れたライチがたくさん売られている。

このライチも、ハワイに住むようになって好きになった果物のひとつ。







それまでもライチという名前は知っていたけれど、

本物を食べたことがなかったし、ライチ味のなんとか、というものは

特別おいしいと思ったこともなかった。



フレッシュで、良いライチは、皮がぴりぴりつるりとむける。

たっぷりと果汁を含んだつやつやとした白い果肉は、食感がナタデココ。

若い人達はナタデココを知らないかも？

その昔、なぜだか流行った食べ物で、グミとゼリーの真ん中のような歯ざわりがする。

ライチの果汁は、いつも何かに似ていると思って考えていたのだが

今日思いついた。



みつまめの味！



みつまめの、シロップの味、というべきか。

食べだすと、あとをひく美味しさ。






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