おいしいごはん?

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日々のつぶやき♪

きゅうりの佃煮

2016年08月04日 | 畑とお庭

今年最後のきゅうりを収穫しました。

なんとネコの額ほどの畑でも2キロ近く収穫できましたよ。

夫婦でこんなに食べられないし、最後のきゅうりはお味が落ちるのでさし上げられないし。

で、佃煮にしました。

★醤油100㏄ 砂糖130g 酢130㏄ みりん30㏄ 生姜一個 鷹の爪1本

減塩しているので仕上げの塩昆布は省略しましたが、おいしい出来上がり(^^♪

今夜がたのしみ~

 

●銀タラの麹漬け 一枚を二人で食べました。

●ゴーヤチャンブルー お隣にいただいたゴーヤです。

●鶏手羽もとのハーブ焼き ナスの焼いたの。

●ピクルスなど

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運動 なし

足指の爪の脇が化膿して(ひょうそ)病院で手当て中。

先生、思い切ってガーゼをぐいぐいと。

汗が噴き出るほどのいたさです 治療後は脈打って痛むのでジムを休みました

 

コメント (10)
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