おいしいごはん?

アトリエ★K編み物の先生が編む毛糸のヘッドカバー!
日々のつぶやき♪

おみやげ♪

2006年06月30日 | 独り言
むすめちゃんがケーキを持ってきました。
ドイツの何とかというケーキ屋さん。
6時から先客30個!すぐに売れ切れる人気ケーキですって。
並んで買ってきてくれました。

おいしかったです♪


プールにいけないので読書三昧です。

三浦綾子著「残像」

きれいな心の妹と邪悪な兄。
この作者の主人公は天使のような主人公が出てきます。
こんなにいい人って。。。
私は凡人ですし、信心深くないし、、いつも同じような読後感を持ちます。

今は貴志祐介著「黒い家」を読んでいます。
よく見ると日本ホラー小説大賞受賞作品ですって。。(しまった。。)
やめようかなぁと思いつつ読み進めています(笑)コワイのきらいだもん。
もうちょっと。ね。

●かつおのお刺身
ニンニクたっぷり摩り下ろし、からーい(笑)といいながら食べました。
●ジャガイモのにっころがし
何しろ小さなジャガイモがたくさんありますから。皮をむくのが面倒ですがおいしかったですよ。
●きゅうりとナスの塩もみ
しょうがを入れておいしかった。紫蘇を入れ忘れました。
●たまねぎとわかめとナスのお味噌汁
●ほうれん草のおひたし
一年に一度食べるかなぁ。食べつけないものはやはり残ります(笑)
ちなみにどうしてあまり作らないかというと、
昔、尿管結石をしたのでシュウ酸の多いほうれん草は食べない方がよいと思い込んでいるからでーす(笑)

すいか
東をむいて笑います(ガハハ♪)

ガハハで思い出しましたよ。
ロッテはあきらめてるわけではありません。
暑い夏に強いのですから、これからですよ。これから


体重は増えていませんが、体脂肪が大変なことになってきました(泣)
頭を動かさないで出来る運動を考えますわ。
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ぐるぐる~

2006年06月28日 | 独り言
旅行中、耳に異常を感じていました。
自分の声がダブルに聞こえたり、聞こえにくくなったり。。
帰国してからはそれが治っていました。

油断!

帰国数日後、グワン~グワン~とめがまわり、吐き気も襲ってきました。
翌日病院に行きました。

まずは聴力の検査です。
小さな箱の中に入って(狭所恐怖症の人は怖いと思います)片側から聞こえたらボタンを押します。
結構聞こえています

次はバランスの検査。
足型の上に立って一分間じっとしています。
ゆれを見るようです。
次に目を閉じて一分間。。

ハハハ♪ゆらゆらと左右にゆれてるのが分かります。

めまいの検査です。
ベッドに横になりごつい眼鏡のようなものをかけます。
眼鏡の向こうから先生が私の目を見ているようですよ。
上を向いて、次に左を向いて。。
そして、右を向いて。。。おぉ!ごわーん~ごわーん~まわる~(笑)

先生「今回ってるでしょう?」
私「はーい♪すごいですよー」

診断後のお話。
先生
「聴力が落ちるとイヤなんだけど、よく聞こえてるから心配はないと思います」
「めまいは必ず治りますから、安静にしてください」

「病名はなんでしょうか」
先生
「メニエールや飛行機によるものだともっと症状が重いのです。
病名は今の段階では分かりません」

それからずっとお薬を飲んで安静にしています。
ちょうどアミアミや読書にはちょうどよい時間です。


その間、週一回の診察を受けておりました。

どうも病名は「良性発作性頭位めまい症」のようです。

これは内耳の前庭にある耳石がはがれて回転性のめまいが起きる病気です。
起床時や寝返りを打つ時など、頭を動かす時にめまいが生じます。
まさに、私の症状はこれ!です。
先生からいただいた冊子にはわざとめまい頭位をとって動かした方が早く治ると書いてありました。
もっちろん!寝てやってみましたよ(笑)

ごわ~ん ごわ~ん ごわ~ん ごわ~ん 怖いくらい回って。。
わざとまわすのは辞めます(笑)
あせらず直すことにしました(笑)


が、もう一ヶ月!飽きました!ちょっと動きたいです~


今朝も病院でした。
先生
「めまいが治らない人はいません。よく聞こえてるので心配ないですよ」

「温泉やサウナはどうでしょうか」
先生
「まだやめたほうがよいでしょう」

今日もベッドの上のめまいの検査でグラン~グラン~回りました。

でも

ちいさなゆれはありますが、大きなめまいはなくなってきました。

ゆれも上手に対応できるようになりました(笑)

もうすこしおとなしくしていましょう




お口直しに。。
もう5年くらいお庭に咲いています。
冬になると跡形もなくなります。
でもこの時期になると花がいっぱいに咲きます。
けなげなんです

●ほっけ
皮がおいしいのに、みんな皮を残しています。
●野菜炒め
●オクラ納豆
●昆布とにんじん,あげの煮物
●わかめとかまぼこ、たまねぎのお味噌汁

一日中、小刻みなゆれが続いたので買い物に行きませんでした。
冷蔵庫の中のもので、間に合わせちゃいました(笑

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パエリア

2006年06月26日 | ごはん
スペインで買ったサフランで作ったパエリアです。
レシピを片手にむすめちゃんと二人で作りました

お味はGOOD!

でも改善点がいくつかあります。
忘れないように書いておきます。


今回作ったレシピ(鉄板焼きを使います)

サフランを乾煎りして暖めた白ワイン100CCに浸して色を出します。

ニンニクとたまねぎを炒めます。
お米を加えていためます。(お米は洗わないので無洗米を使いました(4CUP)
いためたお米に白ワインとブイヨン1つを入れてトマトの水煮缶を加えて混ぜ合わせます。
下処理をしたイカ、えび、アサリ、焼いて皮をむいたパプリカ2個を飾り、
ふたをして160度で5分、120度で15分、火を消して5分蒸します。
レモンを用意します。

これで出来上がりのはずでした

蒸しあがったお米はほっちん米!
おなかを壊しそう。。。

上から白ワインを100CC降りかけて120度で10分プラスしました。
これで大丈夫!
炊けています(笑)

お味はGOODでしたが、改良すべき点もありますので
忘れないように書いておきます。

★イカとえび、アサリは酒蒸しにしておいた方がよいです。
でたスープと白ワインでお米を炊いた方がおいしいと思いました。

★4CUPのお米にはスープが200CC必要です!

★トマトの水煮缶ではせっかくのサフランの効果がありません。
トマトライスになってしまいました。
フレッシュトマトを角切りにして入れたほうがよいです。

★レモンは二人で1つ必要でした。
たっぷりかけたほうがおいしいです。

★チーズとたっぷりの野菜サラダを用意していましたが
炭水化物ばかり食べている気分でした
サラミや生ハムがあったらどんなによかったか。。。


何しろ4カップのごはんを4人で食べるのですから当然余るはず。

両親にもおすそ分けするつもりでしたが
味見の段階で「この硬いごはんは食べられないわね」と
家族だけで食べることにしました。

おこげがおいしいのです。
私と娘ちゃんはおこげばかり食べて、農夫と息子ちゃんは柔らかいところばかり食べていました。
男二人は軟弱モノです(笑)

おいしいんです!

なんと、4人で全部平らげてしまいました

「水分を取るとお米が膨らむよ~」

今朝一番に体重計に乗りました。
セーフ♪
今日も一日元気で過しましょう♪
コメント (14)
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きいろいさくらんぼ~♪

2006年06月23日 | 独り言


東を向いて、ワッハハ♪

頂き物の佐藤錦!
甘くておいしかったです~ご馳走様でした。

ついでに。。
妹に頼まれて焼いた焼き物皿。四角はなかなか難しいらしい。
赤、黒、白と微妙な色でよいものが出来ました。
妹も喜ぶでしょう(笑い)
農夫作!




朝4時に息子ちゃんと農夫と3人でサッカー応援しましたよ。
朝から「きゃー」。
ざんねんでした。力の差は歴然!
ロナウドもロナウジージョも余裕たっぷり。
楽しんでいましたね。

4点目が入った時、「もうこれ以上入れないでーー」
神様に願いましたよ。
終わってからの中田がとても印象的でした。

がんばってたのよねーー
でも、しょうがないわねーー


●チキンロースト
にんじんのグラッセとポテト
●さらだ
●野菜スープ
●きびなごのお刺身
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自己紹介バトン

2006年06月20日 | 独り言
「オヤジな私さま」こと「あきさいえんさん」からバトンを受け取りました。
では、早速~

1 回す人を5人書いておく

きっといっこんまさんが受けてくださいます。よね?

どなたかいらっしゃるかしら。。

2 お名前は?

●● mと申します。よろしく♪

3 おいくつですか

いやん♪そんなこと聞かないでくださーい。

4 ご職業は?

職業と呼べるかしら。

ニットデザイナーと言わせてもらおっ。

趣味が仕事になりました。
デザインを考える時、糸をながめている時、製図をしている時。
ワクワクしています。
ワクワクする間は仕事を続けたいと思います。

出勤してお給料とボーナスをいただく生活は一度もしたことがありません。
これだけは心残りです。


5 ご趣味は?

旅行がスキです。
違う文化や歴史を肌で感じていろいろな人の思いを想像しているのがスキです。

音楽を聴くのもスキです。
イタリア歌曲がいいですね。聞きながら歌いながら(笑)いい気分になります。

文房具売り場を歩くのがスキです。
小さな優れものを見つけるとヒヒヒ♪とほくそえんで買います。

歴史小説を読むのがスキです。
こい姫に思いを寄せる武田信玄、商社の前身を考えた坂本竜馬、徳川家康などなど
いかにも見てきたように書いている司馬遼太郎 山岡壮八。
壮大なロマンです!我ながら単純(爆笑)


6 好きな異性のタイプは?

ずーーと昔はアランドロンさま。面食いです(笑)

ちょっと昔は、ケビンコスナー。あの声が。。。しびれます。

今は、、、名前を知らないんですよ。あの人なんだけど(笑)日本人です。


7 特技は?

方向音痴!これはかなり自慢できます!!


8 資格 何かもってますか

教職。編物検定協会審査員、日本編み物手芸協会高等教師。自動車免許。
自動車免許以外は役に立っていませんね。


9 悩みが なにかありますか

あります!でも言いません!(キッパリ!)

ケセラセラの性格ですから、あります!と宣言する割にはノー天気な生活を送っています。


10 好きな食べ物と 嫌いな食べ物は?
  
好きな食べ物はトマト味です。そして麺類です。

だからトマト味のスパゲティはご機嫌ですね♪

きらいなものは牛乳です。

給食で「脱脂粉乳」が出ました。アルマイトのボールに入っているあの白い飲み物は苦痛以外の何者でもありませんでした!
口にいっぱい含んでトイレに直行したものでした。ウェ!失礼しました。

それから牛乳は飲みません!
私がチビなのは牛乳を飲まないからだと思います。
それは、脱脂粉乳のせいなのです!(笑)

11  貴方が愛する人へ 一言

今度はどこへ行く?
また旅行しようね♪


12 回す5人の紹介を 簡単にお願いします

いっこんまさんをご紹介します。

福島県の酒屋さんの奥様です。
私より1つ上のお姉さま。
とてもしっかりと自分の考えを持っていらっしゃる方とお見受けします。
婦人会でも大活躍です。きっと皆さんのお世話役で大活躍のあねご肌!ではないでしょうか。

いっこんまさん「mさん、こっちよ♪ 本当に方向音痴ネェ」
わたし「ん?えっ? は~い♪」

多分、こんな感じ(笑)

おわり。。。

拙い自己紹介でありました。
結構書き出すとでてくるものですね。
もっともっと書くことはありますが、ぼろが出ますのでこれくらいにしておきます。

ーーーーーーーーーーーーー

大量にあるにんじんはポトフで半分消費しました。
あとはおすそ分けに。。

●ポトフー

丸ごとにんじんと菜園のジャガイモ、たまねぎ、セロリー ソーセージ
素材を丸ごと食べてる感じです。
どれも甘くておいしいです~♪
あ!ニンニクも丸ごと入れました。甘くて柔らかくて、おいしかったです。
お庭のベイリーフ、ローズマリー、名前の分からないハーブも入れました。

夢の自給自足生活に近づいてきましたよ(ムフフ♪)

●さらだ
菜園のきゅうり、皮が硬い。どうしてかしら?
●ふきの煮物
●さんまの干物

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枝豆!初物です!

2006年06月20日 | 独り言
東に向いて高笑い(わははは・・・)

枝豆は、収穫には早すぎです。
豆がまだ育ちきっていませんです
「だから言ったじゃん!!」
「いや、もう大丈夫かなと思って」

早すぎ!!!!!!

でも甘くておいしかった。。。これからが楽しみです~

●ラタトィユ
セザンヌさんのズッキーニを見たら、食べたくなって(笑)
オクラがなかったのは残念でしたが、美味でした。
おナスもやっとおいしくなってきましたね。
●甘塩鮭の焼き物
東武デパートで買ったものです。
やっぱり脂がない。。昔の鮭はどこ?
●シジミのお吸い物
生協で買ったものです。凄く味が濃くておいしかった。
これからはあさりも生協で買おう♪
●ひじきとたけのこ、にんじん、ツナの煮物
いただいたにんじんは、間引いたもののようです。
小さいです。
でも切り口が鮮やかで甘いです。やっぱり鮮度がよいとおいしいですね。
●じゃばらきゅうりのおなます
きゅうりも毎日食べています。きれいな緑!ちょっと感動です

生協からにんじんが届きました。
我が家はにんじんであふれています。
さぁ、どうしてくれよう・・・



「DOG=プードル」はいい感じで反響があります。
また忙しくなります。嬉しい忙しさです~
さ!がんばるべし!!
読書は当分お預けです。。。
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父の日でした

2006年06月19日 | 独り言
今年はまったく話題にも上らなかったので子供たちは忘れてるのかな?って密かに心配していました。
何もなかったらひがみますからねー(笑

よかった。。。
子供たち二人から画集のプレゼントがありました。
農夫の好きな水彩画と陶芸の作品が載っています。
好きなものを考えてくれたのですね。ホッとしました。

そして、「日本一」のうなぎときも焼き。

おいしかった!

梅ジュースが完成に近づいてきましたよ。
ムフフ♪です。

ジュースにするのはちょっと勇気が要ります。
250グラムの梅に200グラムの砂糖ですから、、、ジュースで太りそうです(笑)


サッカーワールドカップ!
あちこちから喚声が聞こえていました。
うーん
だめかなぁ。。。
いやいや、応援が足りないのかも。がんばれ!ニッポン
ブラジル、オーストラリア戦もみました。
負けたとはいえ、オーストラリアも強い!
ニッポンは?うーん
いやいや、勝てるよ、きっと!
がんばれ!ニッポン

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新作ヘッドカバー!

2006年06月17日 | アトリエ★K ・ 手芸



アトリエ☆K 新作ヘッドカバー!
ご要望の多い犬のデザイン「DOG=プードル」です。

画像・作品デザインの転載および複製は固くお断りします。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

読書週間続行中!

三浦綾子著「果て遠き丘」★ひとつ

粘着質、陰湿、コケティッシュに対してやさしい、地味、おだやかと対照的な主人公になじめない。
こんな天使のような人って。こんなに意地悪な人って。
宗教観の違いかしらって思いながら読んでいました。
そういえば「氷点」の親子もそうでした。。。
読後、気持ちが落ち込んでしまいましたよ。

今度は雫井修介著「火の粉」

あらすじを読むと、、、、知ってる。かも。。
読んだことある?それともドラマ化されてた?
まぁ、読み進めることにしますわ(笑)

●てんぷらと手打ちそば
農夫がうった手打ちそば、細くとてもきれいでした。
おいしかった。一人で二人前たべた。。。
きもちわるい。。。。食べすぎです(泣)


きれいでしょう?



ついでに農夫作!渦巻き柄の皿!



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梅ジュース

2006年06月16日 | 独り言


今年初めて取れた青梅です。全部で25個!

梅干には足りない!そこでジュースにします(ムフフ♪)
検索してレシピを捜索(笑)



これはもう数日経ったもの。
ちっともジュースがでてきません。???

ビンをさかさまにしたり、振ってみたり・・・
いったいいつジュースが出てくるのかしら(笑)
気をながーくして待ちましょう~

●うどんすき
●昆布の煮物
●じゃばらきゅうりのおなます

息子ちゃんのために消化のよいうどんすきにしました。
m風うどんスキは言ってみればちゃんこ鍋ね。

最近のアサリはだしが出ませんねー。
たくさん入れたのにちっとも効果がないです。
鳥や揚げボールなどむすこちゃんの好きなものをたくさん入れました。
柔らかいおうどんに味がしみておいしかったです。
汗だくです(爆笑)

むすこちゃんは翌日の夜には有名なちゃんこ鍋を食べる約束をしているのだって。。
でも「久しぶりなのでうまかった~」ってたくさん食べていました。
ほっと一安心。まだ親です(笑)

「果て遠き丘」まだまだ先は長いですーー
コメント (8)
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毛糸

2006年06月15日 | 独り言
糸の問屋さんから見本帳をいただいています。
数センチの糸の見本から選ぶのは勇気が要ります。
変わり糸などはいつも「だめもと」で注文します。

次回の作品に使う変わり糸は、吟味して選びたいと思い手芸やさんに行きました。
毛糸売り場は年々片隅に追いやられ、縮小されています。
肝心の欲しい糸はみつかりませんでした。
たまたまいらしたメーカーの方に
「●●の糸はない色がありましたが、そのうち廃盤になるのですか?」
「次回の糸見本帳からは消えます」
「わかりました・・・」

継続して使用できないのですよ。
たまたま聞くことが出来たからよかったのです。
仕事に使い始めたら、がっかりする羽目に。。
せめて見本帳には「次回廃盤予定」などの記載があってもよいのにと思います。

パッチワークやフラワーなど展示の仕方に活気があります。
きっと人気があるのでしょうねぇ。
リボンやボタン、ビーズなどを調達してきました。楽しい時間でした。

●ホイコーロー
●さらだ
●昨日の残り物のころっけ
一日たつと、格段に味が落ちます。息子ちゃんはとうとう食べず仕舞い。
私たちは連日になってしまいました。
●もう一品作ったんだけど。。。忘れました
●たまねぎのお味噌汁

あんなに大食漢の息子ちゃんが最近家で食べることが少ないです。
仕事が遅い仕方がないのですが。
どうも胃の調子が良くないみたい。
当分、胃に優しい食事にしようと思います。

三浦 綾子著「果て遠き丘」

きれいな日本語です。「氷点」の新珠美千代さんを思い出しました。
ふるいなぁ。。
美しいしぐさと言葉、発声から違いましたね。

字が小さいので、時間がかかりそうです。

東野 圭吾著「分身」は★★
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アトリエ★K

編み物の先生が作る手編みのヘッドカバー♪ ご覧くださいませ。 http://www.asahi-net.or.jp/~ef6m-kmi/