ビビンパ

「暑いわねー」この言葉しかないのかって思うほど、あいさつはこれ！（笑）

午後2時ころからクーラーを28度に設定して扇風機を回しました。

昨年までは25度設定でしたから、慣れればできるものですね。

深夜は、扇風機をソフトにしてタイマー3時間！それでも暑くてジェルマットを引っ張り出しました。

このジェルマット、ひんやりどころか冷えすぎてしまいますし、時間が経つと温まってしまうので

ベッドに半分載せて半分は垂らして、途中でマットから外れたり裏返したり調節しています。

ジェルマットは自分で調節できる人しかお勧めできません。

ご高齢の方、お子さんは使わないほうが・・・

今朝はもう29度をこえています。まだ扇風機だけで頑張っています。

 

さて、おいしかったお夕飯を！

「ビビンパ」です。

ご飯の上に、大根とにんじんの酢漬け、プルコギ、もやしのナムル、キムチ、いんげんを載せて（目玉焼きも載せるそうですが、忘れました）

コチュジャン　すりにんにく、砂糖、ごま油などで味付けして・・・

おいしい～

韓ドラのシーンのようにステンレスの大きなボールに入れて大きなスプーンでかき混ぜて食べる！

これが正しい姿！（ほんとかな？笑）

でも、ちょっとね（笑）　銘々のおどんぶりに盛り付けましたよ。

娘ちゃんにおしえてもらったビビンパでした。

それと農夫作のポテトサラダ、ナスのお味噌汁でした～

手抜き？はい！手抜きです～（笑）

 

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運動　　ステップ50分　マシン

体脂肪や体重を測るマシンが期間限定で置かれています。

友人達が測った結果、レッスンを増やした人がちらほら（笑）

私は測っていません（笑）

手編みの帽子＆マフラー

久しぶりの手芸カテゴリー！

そうそう♪　私は一応ニットデザイナー（笑）

たまには編んでいることもお知らせしなくちゃ。

と言っても、ｙちゃんの帽子です。

編み方を変えて同じ糸で編んだマフラー♪　寒くなった時ようにってちょっと気が早い？（あっはは）

モデルはピカちゃん！ピカちゃんは娘ちゃん誕生の時にいただいたお人形です。

頭まわりサイズがちょうど一歳の子と同じです。

新婚旅行から帰ってきた息子ちゃん夫婦が、お土産持参で来宅しました。

パリでスリに会ったこと、ドイツの人たちが優しかったことなどを楽しそうに話してくれました。

●カツオのお刺身

スライスした取り立てにんにくがメインです（笑）玉ねぎたっぷりとポン酢とレモン♪

おいしかったです～

●肉じゃが

二人とも働いているので煮物を作らないんですって。残りはしっかり持って帰りましたよ（笑）

●トマトと玉ねぎのサラダ

●なすと人参　玉ねぎのマーボーナス

息子ちゃんは大のなす好き！ナスを好まないnew娘ちゃん、なす料理を作らないらしい。

せめて帰ってきたときにはナスを食べさせようとは親心（笑）

●おからの炊いたもの

これは生協で買ったものです。やっぱり自分で作ったものの方がおいしかったわ。

●卵のお吸い物

畑のお野菜が大活躍のメニューです。

息子ちゃん夫婦は、玉ねぎやジャガイモ、きゅうりの佃煮などを持って帰りました。

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運動　ラテンダンス50分

きゅうりの佃煮作りが始まりました

きゅうりの収穫が始まりました。

水曜日・・・きゅうりを1.5キロ収穫して　第一弾の佃煮を作って配りました。

金曜日・・・3.5キロ収穫して、3キロ佃煮を作ります。

今、スライサーでシャカシャカし終わったところです。

この後、塩で水出しをして、しょうが、塩こぶで味付けします。

おいしいですよ～って自慢しています（笑）

きゅうりの佃煮のレシピはこちら

 

金曜日はｙちゃんの家に遊びに行きました。

娘ちゃんは途中1時間半、お買い物に行きｙちゃんのお食事用エプロンや赤ちゃん用の麦茶を買ってきました。

ほんのちょっとしたことでも楽しそうですよ。

娘ちゃんのいない間、ｙちゃんと農夫と三人で遊びました。

無駄に泣かない、ぐずらないので楽ちんで、楽しいです～

ハイハイの状態にして顔を合わせて農夫とｙちゃんは大きな声を出して笑いあっていました。

見ているだけで幸せになります・・・

お夕飯は娘ちゃんが作ってくれました。

●チムタク

チムは蒸す　タクは鳥です。

鶏肉、ジャガイモ、人参、きゅうり　たまねぎ　たんみょん　をにんにくと唐辛子で味付けします。

辛くて甘くておいしいです～

●もやしのナムル

ごま油が効いておいしかった～これはしょっちゅう食卓に上りそうですよ。

●キャベツのサラダ　キムチ　大根葉の佃煮

我が菜園の収穫物を上手に調理していました

手早くてしかもおいしい～お料理上手なママになりましたわ。わが娘ながら大したものです。

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運動　　なし

木曜日のラテンダンスの先生から「パレオ」を譲っていただきました。

カメの柄です。フラの時間が楽しみです～

 

5か月のｙちゃんのあんよ♪

広島へ

叔父の納骨のために、母親の実家（私の生まれ故郷）へ行ってきました。

83歳の母の代理です。

朝6時50分に家を出て「のぞみ」で広島駅に出発

朝の新幹線はいっぱい！出張でしょうか？サラリーマンの姿がおおいです。ご苦労様です

島田一雄著「女性捜査官」を読んで過ごしました（三分の二を読んでしまった。。帰りはどうしようかしら　笑）

広島から呉までの「安芸路ライナー」に約30分！瀬戸内海はいつも美しいです～

 

叔父たちと会うのは一年ぶり！

にぎやかなうちにイベントも無事に終わり、ほっとしました。

叔父もきっと喜んでいることでしょう。

その夜は、叔父や従弟と「駅前の温泉」へ行って、疲れをとりました。

そして深夜までおしゃべり♪

叔父は久しぶりに朝まで熟睡できたと・・・すこしは叔父孝行できたかな？

翌午前中は、「大和ミュージアム」に行きました。

ちょうどボランティアによるツアー募集！詳しい解説が聞けて参加してよかった。

3332人の大事な命！助かったのは数百人です！！

二度とこのような愚行があってはなりません。

若い人たちには「江田島」「大和ミュージアム」をぜひ訪れて欲しいものです。

その後、呉線の各駅停車で広島駅へ迎い、「のぞみ」で東京へ！

帰りの車中はひたすら寝ておりました

 

日曜日は、Ｙちゃん親子が遊びに来て・・・平常の生活に戻りました。

6月に遠方へ移動するのは3回目！さすがに疲れました～

初ボランティア

時間的に余裕ができて・・・

自分にできる地域へのお手伝いを考えていたところへ

市の広報で図書館のボランティア募集を見つけ、さっそく電話をしました。

図書の整理です。

交通費や飲み物代などの経費もし払わないボランティアですがよろしいですか？

はい！

時々パート代は出ますかって聞かれるものですから・・

時間も都合もご自分の無理のない程度でお願いします。

私は二時間のお手伝いを申し出ましたが、その時々の都合で短くしても休んでもよいようです。

その後は本の背表紙の記号の見方などを教えていただきました。

 

さっそく、火曜日の午前中に行ってきました。

身長にあった棚（笑）の整理をします。

この日は環境関連の棚を整理しましたが、子供の読む本が入り乱れていましたが

一時間で棚の二つ分を終わりました。

背表紙ばかり見ていると目が疲れてきました。

二時間する予定でしたが、一時間で終わりにしました。

無理をして負担になるよりも細く長く続けたいと思っています。さて、、いつまでできるかしら？

この図書館は歩いて１５分くらい！ちょうどよいウオーキングコースです。

 

収穫した玉ねぎです。

間引きをしなかったので大小さまざま、ご近所さんにおすそ分けしたら残りわずかです。

乾かすのが難しいので、さっさと食べてしまいましょう（笑）

にんにくは４９個できました。今年は上出来！！大きな粒ですよ！！！

さっそくご近所さんにおすそ分けして・・

にんにくと玉ねぎは妹や娘が首を長くして待っています。

にんにくは冷凍して一年間使うんですって（笑）私も真似します！

●子持ち鰈の煮付け

●子持ちのホタルイカとカニときゅうりと玉ねぎのゴマダレ和え

ゆでたてのカニをいただいたので、味噌や身を食べて残りを和え物にしました。

暖かいうちにカニを食べるなんて久しぶりだったのでおいしかった～

●肉豆腐

●ジャガイモとわかめのお味噌汁

●蛇腹きゅうりの甘酢漬け

きゅうりの収穫も始まりました。連日お味噌をつけてぼりぼり！

食べきれないきゅうりを甘酢に漬けました。

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運動　なし　かなりきています（涙）

大阪へ二泊三日

北陸から帰って一日おいて次の日！所要で大阪へ行ってきました。

出不精の私には考えられないでしょ？

アクティブな６月になりましたよ。

そちらでも「おいしいごはん」をいただきまして・・・・相変わらず高値安定の体重でございます（トホホ・・）

携帯の画像・・きれいじゃないわね。

甘くてとろ～りとおいしいウニ♪

お造りは、トビウオ、イカ、中トロ、タイ♪コリコリでおいしかったです～

関東では鱧の湯引きなんてとっても珍しくて、、なかなか食べられません。

この後お雑炊で〆大変おいしゅうございました。

お定まりのグリコ！とカニ！です（笑）

心斎橋はにぎやかで元気ですねー

若い女性がみーんなピンヒールでおしゃれをして♪ピンヒールが流行しているのね。

きょろきょろしてしまいました（笑）面白かった三日間！また行きまーす！

 

ゆとりのグリーン車利用と早めの宿入り、上質の宿と特別献立 金沢・北陸・飛騨高山・白川郷その3

6/3　晴れ！

最終日の朝食です。和定食と表示されていました。

こちらのお食事は・・・小さな声で言いますけどね。タイトルに負けていましたよ（笑）

白川郷→飛騨高山へと移動して

途中の平湯温泉で添乗員さんお勧めの餡子クロワッサンを買いました。

オプションで昼食弁当を注文された方もいらっしゃいましたが

この頃には和食に飽きてるに違いない！と読んで（笑）オプションをお願いしませんでした。

この餡子クロワッサンがおいしかったことったら（笑）お勧めですよ～

お昼に一つ、夜の新幹線で残りの一つを食べました。これでおなかもすこしすっきりしたかな（笑）たべすぎていましたからねぇ。

三日間のおいしいごはんで大満足♪　そして　体重も多いに増えたのでございました～（あっはは）

 

飛騨高山のうさぎやさん！お店の中が全部ウサギ！

農夫は「今年はウサギ年だからかな」って言っていましたが、なんと店名が「うさぎや」年中ウサギみたい。

これで三日間の北陸の「おいしいごはん」は終わりです。

旅日記はこちら

「ゆとりのグリーン車利用と早めの宿入り、上質の宿と特別献立 金沢・北陸・飛騨高山・白川郷」その2

6/2　金沢日航ホテル

朝食バイキング♪　かなりレベルの高いバイキングでした。食べ過ぎた（涙）

私は洋食！農夫は和食！

東尋坊のヤマニ水産で農夫は海鮮丼！私はお刺身丼！

コリコリとした新鮮な魚介類！カニ汁は注文しなくてもよかったけれど（笑）

とにかくお魚がおいしかった～大満足♪　この後、土砂降りの雨でした。

山城温泉「瑠璃光」でのお夕食♪　お刺身はおいしかったです～

夜のロビーで一向一揆の鬼太鼓

お腹に響く太鼓の音！迫力がありました～

このころから体重が増えているのを自覚（涙）でもやめられない・・・はぁ。。　

　つづく・・・

旅日記をアップしました！

「ゆとりのグリーン車利用と早めの宿入り、上質の宿と特別献立 金沢・北陸・飛騨高山・白川郷」

6/1～6/3

　「ゆとりのグリーン車利用と早めの宿入り、上質の宿と特別献立　金沢・北陸・飛騨高山・白川郷」

すごい長いタイトルでしょ？（あっはは）

3月末にに旅行予定を立てていたのですが、震災後・・・キャンセルしていました。

結婚式も終わり、ほっとしたところで旅行してきました。

詳しくはアトリエ★Ｋの「旅日記」にアップする予定ですが、こちらでは「おいしいごはん」を・・・

 

金沢日航ホテルでのお夕食♪

大変美味でした～（笑）

さすが金沢！お店も雅です♪

国内旅行には温泉が付きもの（笑）ちょっと残念ではありますが？

２４階のお部屋から見た金沢駅！

つづく・・・