今日はコープカルチャーでのバレンタインケーキレッスンでした。
「塩キャラメルとピーカンナッツのチョコタルト」
サクサクタルトに塩キャラメルとキャラメリゼしたピーカンナッツ、ガナッシュチョコの組み合わせはとても美味しい～
それだけだと長期保存が可能です。
生クリームをふんわりトッピングすると絶妙な味になります。
お持ち帰り用はバレンタインにプレゼントできるよう生クリーム仕上げにしていません。
ハートの型で粉糖仕上げの方もいらっしゃいました。
毎回ご参加いただいてる皆様、手際よく仕上げていただきありがとうございました。
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