「麺ライフ」の日記

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2017・11・6(月)…「博多一風堂 岡山店」@岡山市磨屋町「白丸元味(ラーメン)」

2017-11-06 19:17:36 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市磨屋町にある、「博多一風堂 岡山店」で「白丸元味ラーメン)」とごはんのセットを食べた。

 通常950円のところをラーメンパスポート本を利用し500円で。

 麺の固さは普通で注文。

 クリーミーでとても旨みを感じる白濁した豚骨スープ。

 変わらぬクオリティーの高さ。

 極細の麺がスープの旨みを良く吸い取っており、美味しく食べることができた。

 具材は、少しハムみたいな感じのチャーシュー2枚、もやし少々にキクラゲ。

 この岡山店では月曜日が替玉2玉まで無料。

 1玉だけ替玉をお願いする。

 替玉1玉だとスープがそれほど薄まっておらず、最初と同じように美味しく食べることができた。

 ☆4.0

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 ラーメンが出てくるまでホットもやしを

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 替玉

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