2017・11・16（木）…頑固屋㈲「尾道らーめん」

　今日の昼食は、尾道市にある、頑固屋㈲が販売元の「尾道らーめん」を調理して食べた。

　濃くと旨みを感じる、尾道ラーメンらしい濃口醤油のスープ。

　細かな背脂がほんの少し入っている。

　麺がスープの旨みを良く吸い取っている。

　添付の多い量の磯のりが結構効果的に思えた。

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