それから、岡山市大井にある、「蕎麦小屋 田田」で「ざるそば」(700円)を食べた。
12時少し前にお店の前に行列ができており、気になって寄ってみた。
先客は9名。入店まで20分ほどで、店に入ってから蕎麦が出てくるまで30分ほどと食べるまでにかなりの時間が。
良く冷えた麺は、とてもしっかりとしたコシを感じる麺。
麺の中に粒が少々見て取れる。
少し甘口のツユはもうちょっと旨みを感じれればなって印象。
麺が切れたら終了で、自分の後、5名で終了。
と言うことは、12時少し過ぎまでに行かなければ食べれなかったってことに。
並んでいる途中にも、来店してくるも駐車場が満車状態で帰っていく人も多かった。
☆4.0
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