間食に、明星食品㈱が販売元のインスタントカップ麺「チャルメラニャしょうゆ（ラーメン）」を食べた。
濃くと旨みを感じる濃口醤油のスープ。
この手の醤油ラーメンのスープとしてはレベルが高いなって感じた。
ただ、麺がうまくほぐれておらず、チリチリとした感じだったのが残念でした。
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今日の昼食は、愛媛県伊予市にある、宮野そば製粉製麺所が製造元の「茶屋そば」をザルそばにして食べた。
ツユは、島根県奥出雲町にある、㈲森田醤油店が製造元の「そばつゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
そば粉より小麦粉の配合割合が高い麺は、ほんのりと蕎麦の味を感じる麺。
蕎麦用のツユであるが、ちょっとクセを感じ、もうちょっと和風な感じであればなって印象でした。
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このツユを使用
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今日の昼食は、兵庫県たつの市にある、㈱喜多村が製造元の「播州手延そうめん 揖保乃糸」をつけ汁で食べた。
ツユは、伊勢市にある、伊勢醤油本舗㈱が販売元の「和風つゆ」（3倍濃縮タイプ）を使用。
麺は、これでよく切れないなと思えるほど極細の麺。
味わいというか、ちょっとクセを感じる麺で、自分にはちょっと苦手かなって感じた一杯でした。
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昼食は、瀬戸内市にある㈱姫太郎が製造元の茹でうどん「男うどん」に伊勢市にある伊勢醤油本舗㈱が販売元の「伊勢焼きうどんのたれ」を合わせて「焼きうどん」を作って食べた。
太めのずっしりとした麺。
さっぱりながら旨みを感じるタレが適度な味加減に。
手軽で美味しい一杯でした。
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このタレを使用
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朝食は、昨日、広島県呉市の「お好み焼 多幸膳」で買って帰っていた「お好み焼き そば」（770円）を電子レンジで温めて食べた。
買って一日寝かしていたため、正直、あまり期待をしていなかった。
が、麺が生きたままって感があり、とても麺の存在感が感じれた。
生地などとのバランスも良く、お店で食べたらもっと美味しかっただろうなって思えた一杯でした。
焼き立てを真空パックにしての発送も対応しているよう。
ご当地「呉細うどん」というのがあるため、麺をそば（中華麺）ではなくて「うどん」にした方がらしさがあって良かったのかも。
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このお店で買ったもの
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