北海道で最大のアイヌコタン(集落)があるのが
阿寒湖畔で、「アイヌ生活記念館」や「森と湖の芸術館」で、
アイヌの生活や文化を学ぶことができます。
阿寒湖といえばマリモで、美しい球状体を作るため
日本の特別天然記念物に指定されています。
購入して生育させていたのですが、
バラバラに崩してしまった苦い経験もあります。
見ると欲しくもなるので、みやげものはパス。
さて、こちらでアイヌの伝統料理を味わうことにします。
みやげものが所狭しと並べられていて、
店内もゴチャゴチャした雰囲気です。
アマムカレー 800円
「アマム」はアイヌ語で穀物類の総称、
きびや豆などが一緒に炊かれたご飯を使ったカレーで、
肉は鹿肉使用、なかなか美味しいです。
定番のユックセット 1000円
ユックオハウ(鹿肉と野菜、豆を煮込んだスープ)
行者にんにくと葉を混ぜ込んだ炊き込みご飯、
メフン(鮭の塩辛で珍味)、シケレベ茶
ニオイでノックアウトといった感じでしたが、
今では貴重な経験だったと思います。
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-7-8
2006.7.4
阿寒湖畔で、「アイヌ生活記念館」や「森と湖の芸術館」で、
アイヌの生活や文化を学ぶことができます。
阿寒湖といえばマリモで、美しい球状体を作るため
日本の特別天然記念物に指定されています。
購入して生育させていたのですが、
バラバラに崩してしまった苦い経験もあります。
見ると欲しくもなるので、みやげものはパス。
さて、こちらでアイヌの伝統料理を味わうことにします。
みやげものが所狭しと並べられていて、
店内もゴチャゴチャした雰囲気です。
アマムカレー 800円
「アマム」はアイヌ語で穀物類の総称、
きびや豆などが一緒に炊かれたご飯を使ったカレーで、
肉は鹿肉使用、なかなか美味しいです。
定番のユックセット 1000円
ユックオハウ(鹿肉と野菜、豆を煮込んだスープ)
行者にんにくと葉を混ぜ込んだ炊き込みご飯、
メフン(鮭の塩辛で珍味)、シケレベ茶
ニオイでノックアウトといった感じでしたが、
今では貴重な経験だったと思います。
北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-7-8
2006.7.4