南魚沼市の飲食店が、南魚沼産コシヒカリの美味しさに
本気で取り組んだグルメ企画が11月30日まで行われました。
大好評につき、第3弾の企画、今後も登場するかも
参加各店のイチオシの丼ぶりを味わおうと
訪れたのがこちらの
「塩沢そば処 田畑屋」さんです。
こちらがそのポスターです。
実は海鮮丼のようなものを狙っていたのですが、
数量限定であったり、
時間的に厳しかったり・・・。
トリップアドバイザーの評価では、
南魚沼市のレストランで 376 軒中 1 位のお店。
う～ん、なるほど納得です。
ランチにはやや遅くなっていたものの
満席で待つことになりました。
本気丼も良いけれど、お蕎麦屋さんに入ったので、
お蕎麦はいただかなくてはと思います。
新潟のお蕎麦と言えば「へぎそば」です。
つるりとしたのど越しと独特の食感が特徴です。
ほのかに磯の香りが漂う、
やや緑がかった名物「へぎそば」。
新潟県魚沼地方発祥で、
つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った
蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた
切り蕎麦を「へぎそば」と言うのだとか。
そして、こちらがこちらの店の本気丼
「そば屋の和風カレー丼」(1,512円)です。
お出しの効いたカレーに、特大の海老エビフライで
ボリューム満点の大盛りカレー。
カウンターの席に座っていたのですが、
カメラや荷物が多いのに籠などもなく膝にのせて
食事をしなければならない状態で、テーブル席が空いたら
移動させて欲しいと話し、案内されずにいたところ
申し訳なかったとお土産をいただいていました。
料理も美味しく、コストパフォーマンスも良いうえに、
また来たいと思う対応をしてくれるお店でした。
新潟県南魚沼市
２０１７．１１．３
