多くの飲食店が不振に苦しむなか、
焼き肉店は10月の売り上げが前年を超えたとか。
カレーやラーメンに並ぶ日本の国民食といえる「焼肉」、
自宅ではなかなか味わえないのも「焼肉」です。
「焼肉店」の好調の理由の一つは、無煙ロースター。
煙を吸い込むのと同時に、店の空気も吸います。
吸気口から吸われた煙や空気は、床下に這わせた
排気ダクトを流れて、店外へ出る換気も充分なのだとか。
焼肉ランチは2,600円（税別）になります。
サラダ菜やキュウリを胡麻風味で味付けしたサラダ、
製造工程のほとんどが手作りのキムチなど
こだわりを感じる味つけです。
そして、ドリンクもつきますよ。
ランチだからこそのお値打ちだと思います。
海老がついているのもうれしい
仕入れから加工までを一括して行う
セントラルキッチンシステムを採用していますが、
ほとんどの工程が手作業というのも美味しさの秘訣
切り方でも味が変わるのですよね。
たんざく厚切りタン塩だれ焼 600円（税別）
人気のタンを特製だれにからめたランチ限定メニュー、
レモンだれでさっぱりといただきます。
うわぁ、食べたくなってきました。
砂糖と醤油をベースとした「すき焼き」の割り下に
ゴマ油を加えたものが基本のタレも美味しい
デパ地下でお弁当は購入できますが、
焼きながら食べるのが醍醐味です。
こちらは、プリンスポイントも貯まりますし、
品川プリンスなら「叙々苑」かなぁ。
東京都港区高輪４－１０－３０
品川プリンスホテル Nタワー1F
２０２０．１１．２４
