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抹茶のオペラ

2013-12-15 | 冷菓系

 

抹茶のオペラのレッスンでした。

初めまして~のお洒落なYさん、

さすが、製菓学校を出られてケーキ屋さんにも勤めてただけあります。

混ぜ方もその他もろもろとっても上手でした。

このレッスンのときに余った卵黄で

午後レッスンも終わった後に

疲れた身体でプリンを作りました。

ともちゃんからもらったオーガニックのキビ砂糖を

贅沢に使って。

小山プリンの容器を使用。

これがしたくて買ったみたいな。

うっかりしてたらちょっと蒸し過ぎてしまった。

 

そうそう、卵白を消費するんで

プリンを作ることにしましたわ。

これなら誰も喜ぶし。

難しくもないし。(蒸し過ぎなきゃね)

 

今年も大晦日に毎年大好評の御節をみんなで作ります。

今年一年皆さんよく通ってきてくださいました~の気持ちで。

 

去年の様子は

 

 

 

毎年よくお問い合わせいただくのですが、

・この1年間最低でも毎月 一回以上のレッスンを受講された方

・Luckyのメニュー(ケーキ・パン・アロマ・カラー・ヒプノ・オーラ・クレイ)を全て受講されたことのある方

・来年から毎月定期的にレッスン受講を希望される方

 

上記のいずれかが当てはまり、なおかつ料理がある程度(普通の主婦並)に出来る方が

ご予約できます。

 

御節はレッスンではないので分担制で作ります。