水なし野菜のピューレーを使った丸パン

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ホームベーカリーを使って

水なし野菜のピューレで丸パンを焼きました。

 

4人分　8個

材料　　

野菜のピューレー　140～150ｇ　強力粉250ｇ

砂糖15ｇ　塩3ｇ　イースト3ｇ　バター15ｇ

 

 

作り方

①材料を全てＨＢ（ホームベーカリー）に入れてこねと発酵モードでスタートします。

②一次発酵が終了したら、8分割にしてベンチタイムを15分取ります。

③もう一度丸めなおして天板に並べ霧吹きの水を掛けながらオーブンレンジの発酵モードで1.5倍くらいまで膨らむまで（気温によって変わる）待ちます。

④一旦レンジから取り出して、霧吹きをし、210度に予熱していたオーブンに入れて190度に下げ13～15分焼きます。

 

 

とっても色鮮やかです。

トマトの味がするのでオリーブオイルとよくあいます。

 

 

 

 

ふんわり柔らかでしかも野菜エキスたっぷり～ヘルシ～。 同じようににんじんのピューレでも出来ますよ。
野菜のピューレーとろ実の料理レシピ