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塩麹を使ったお料理の講習を受講してきました。
きのこの塩麹スープ。
簡単ポテサラ。
白ワインゼリ~。
キャラメルマロンティー・
手タレ、めぐさん。
早速 晩御飯も同じメニュー。
きのこの塩麹スープ。
簡単ポテサラ。
ま~色々気になることもありましたので、
私流にアレンジはしますね。
1kgのお肉が一晩でなくなりました。
これにかけるソースが美味しいのです。
ソースだけなら、いいと思うので。。。
バルサミコ酢、おしょうゆ、蜂蜜 各大匙1です。
このソース、めっちゃ私好みの味でした。
バルサミコ酢が好きなんですよ。