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グラサージュを掛ける温度が肝心ですね。
メランジュールロボ、生徒さんに本日引き取っていただきました。
大切に使ってもらうんだよ。
今後は、12年前に買ったキッチンエイド、KSM5を使用します。
メランジュールがコンパクトでこれを使っていたので出番がなかった。
牛窓用にどんどん増やして購入した菓子、パン道具、
最近さらにどんどん型を購入しているので
少し整理しようと考えています。
その他、クオカのペストリーボードLサイズ、
クオカの太麺棒、ノルディックウェアの型2種、パンのたためる発酵器
ドライ乾燥機（フルーツ用など）
マドレーヌの型、焼きドーナツの型、食パンの型など。。。あります。