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さて～6月のレッスンになりますが。
ドームケーキです。
カット面。
これはナッペはちょっと違ったバージョンにしました。
そして中のクレームもちょっと少なめのジェノワーズ厚めですが、
中のクレームが甘すぎたので
これくらいでちょうどいい感じです。
ドーム型にしてる部分はビスキュイです。
ぎりぎりスーパーにイチゴ1パック残ってたので作れましたね。
6月、ラベンダーが我が家の庭にも咲いています。
ちょこちょこカットして玄関に下げておきます。
ドライになったら新しいラベンダーと交換。
ドライはお花とつぼみをとってお菓子に使います。
どんどん摘んでやるとどんどん出てくるので
長く楽しめますよ。
レッスンで作ったケーキ、遅れてのポストになっております。