杏ジャム(レシピ)

サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト　参加中




今が旬！杏の季節に杏ジャムを作ろう！

材料

杏500g　砂糖250g　レモン1/2個

作り方



１、杏を半分に手で割いて種をとる。
２、鍋に砂糖とレモン果汁を一緒に入れ水分が出るまでしばし待つ。
３、水分が出てきたら、最初は中火で煮立ったら弱火で15分煮る。

パンにつけてもヨーグルトに入れてぐるぐる混ぜて食べても

マフィン生地に入れて焼いても、何しても美味しいよ。










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