アメリカンチェリーのリカー付漬け

チェリーピッターで種をとったら、

残っていたリカー？でチェリーを漬ける。

お砂糖も。

2週間くらいで使えるようになるらしい。

もう1カ月近くなるかな。

 

これを使ってチェリーのアントルメを作るつもりだけど。。。

パリで買ってきたバターも冷凍庫にいっぱいあるけど。。。

作ると、食べる。。。

という構図が気になり

なかなか作れない。

今はいいけど秋がやばいね。