レモン＆ジンジャーシロップ（レシピ）

スパイスの効いたレモンシロップで、夏の暑さを乗り越えよう！

サンキスト・シトラス　初夏のさわやかレシピコンテスト　参加中

材料

A　レモン550g(約5個分)　砂糖　500g　

B　しょうが　50g　シロップ（砂糖50g　水50g)

C　カルダモン1個　シナモン1本　クローブ3個

作り方

１、密閉できる瓶を熱湯消毒する。

２、レモンを輪切りにする。

３、瓶に砂糖とレモンを交互に入れる。

４、シロップ状になるまで2日くらい待つ。

 

 

 

 ５、Bを鍋に入れて水分が半分くらいなるまで待つ。

６、Cを入れて5分弱で煮る。

７、冷めたら、４に入れて数日後に水やサイダーで割って氷を入れて飲む。

冬はホットでも美味しい。

 

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