苺とピスターシュのエクレール

先日、エスコヤマで買ってきたのを見よう見まねで作ってみた。

まずはシュー生地。

焼成温度高すぎにつきアーモンドダイスが。。。

クレーム・パティシエール・ピスターシュ

の上にクレーム・シャンティイ

作りすぎた。

この1.5倍作った。

速攻冷凍庫へ。

 

どーでしょう？って聞かれても、

食べてみないとわかりませんよね。

私は、クレーム2種だけの方が好みです。

（苺はいらないかな）

クレーム・パティシエール・ピスターシュの

濃くウマが好きかな。

 

んでもって、さんに聞いてみた。

何味？

イチゴ味～。

見たまんまやがな。

クッ、首絞めたろか。。。。

作り甲斐のないさんなのだ。

 

この日は、牛スジ買ってきて、

赤ワインとバルサミコ酢で煮込んだ料理作った。

こないだホテルで食べたのが美味しくて

真似っこしてみた。

う～～～む、美味しかったゎ。

バルサミコ酢、好きだな～。

 

こういうものを作ると、

色々やばいので

筋トレする日じゃなくても

腹筋と足トレは寝っ転がってやっています。

腹筋縦三本、もう少し　くっきり出るまで

頑張るぜぃ。