レッドキャベツのマリネ♪

　　　　　　　　　　　　　　レッドキャベツのマリネを作ってみました♪


　　　　　　　　　　　いつもは野菜サラダのいろどりにフレッシュのままの千切りでしか使わないけど、

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　たまにはこんな食べ方もいいですね

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　作り方、


　　　　　　　　　　　　　　千切りにしたレッドキャベツを5秒ほど熱湯でさーっと煮て

　　　　　　　　　　　　　　ざるにあけ、そのまま荒熱を取った後、

　　　　　　　　　　　　　　ドレッシング液（サラダ油、塩コショウ、酢）の中に入れると


　　　　　　　　　　　　　　混ぜているうちに…あらあらミラクル

　
　　　　　　　　　　　　　　とってもきれいなピンク色に大変身

　　　　　　　　　　　　　　そのままでもおいしいですが、
　
　　　　　　　　　　　　　　他のお料理とかの組み合わせとか、

　　　　　　　　　　　　　　いろいろバリエーションが広がります

　　　　　　　　　　　　　　お弁当のおかずにもよさそうです♪



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　茹でる前と、茹でてマリネ液に浸した後の色の違いがわかるように
　　　　　　　　　　　　　　　　　　並べてみました　　　　　　　　　　　　　　　

和三盆のシフォンケーキ♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　休日2日目


　　　　　　　　　　　　　　　　　　楽しく過ごしています


　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのう、パンを作っている間、

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　暇だったので(笑)


　　　　　　　　　　　　　　　　　　買い置きしてあった和三盆でシフォンケーキを作ってみました


　　　　　　　　　　　　　　　　　　底上げもなく、きれいにできたけど


　　　　　　　　　　　　　　　　　　しゅわしゅわしすぎて好みの味じゃなかったけど


　　　　　　　　　　　　　　　　　まあ、これもヨシッ！ということで…。