ちょっとブログ更新さぼっちゃいました
いまさらながら…先日、圧力鍋を購入いたしました
20年前くらいにも使っていたのですが、
いつのタイミングで蓋をとっていいのやらわからず、もはや恐怖
としか言いようのないというか、
私の中では「おっかないもの」としての認識が強く、避けてました。。。
ところが最近、ひよこ豆がお気に入りの私、煮豆をする機会が多くなりまして
ガス火だと時間もかかるし、なんとか短時間でということを考えれば
やっぱり圧力鍋がいいのかなあ～と思っていたところ、
広告で使いやすそうな圧力鍋をイオンで発見
ちゃんと「高圧」「低圧」機能もついていて、蓋をあけるタイミングもとてもわかりやすい
『な～んだ
とっても使いやすくなってたんだぁ
怖がって損してたなあ～』と。。。
ということで、さっそく煮豆を作りましたよ～ん
「高圧」で7分煮ました♪
でもちょっと煮すぎな感じ…。今度は5分でしてみよう♪
大根と牛すじの煮物。
低圧で5分煮ただけですが、こちらも大根がとろとろしすぎて…
今度は3分でしてみようっと♪
調理時間は短いし、ガス代も大幅節約になって
なかなかのすぐれ物です♪
これからあったか煮ものが恋しい季節、圧力鍋は大活躍しそうです♪
