施設ごはん 春♪「ポテトサラダ浮き島風｣

今日の施設ごはんの小鉢です♪

和菓子の浮島をイメージし、

春を感じさせるポテトサラダ♪

 

製作中

 

糸を使ってカットしたところ

白とピンクの間には白花豆の甘煮が入っています。

菜の花のおひたしを少し添えました♪

なかなかキレイな一品でしたよ〜(^^)